Publicerat 3/5 - 2020

Sveriges 7 bästa bubbelvin

Nyligen korades de bästa vinerna på den svenska marknaden. Det skedde under Vinordic Wine Challenge, en provning där några av landets mest erfarna vinproffs blindtestade en rad viner i olika prisklasser. Vinliv presenterar samtliga 7 bubbelviner som alla fick guld.

Upp till 89 kr

Campo Viejo Cava Brut Reserva

Nr 7782 87 kr

Enormt prisvärt bubbelvin från Spanien, från Riojafirman Campo Viejo. I vinet hittar vi inslag av gröna äpplen, citrus, lime, örter, päron i frisk anda och medellång eftersmak.

Passar perfekt till kallskuret i form av chorizo, serrano-skinka och lite manchego-ost.

90 – 129 kr

Cava Blanc de Noirs 1+1=3

Nr 7610 • 119 kr

Smålyxig cava i specialdesignad flaska med markerade toner av kex, brioche, nougat, lite röda äpplen, citrus, mango i relativt smakrik stil och bra balans.

Passar perfekt till grillad kyckling som serveras med bakad potatis och grillad citron.

130 kr och uppåt

Langlois Crémant de Loire Brut

Nr 7404 • 149 kr

Ursprungstypiskt bubbel från Loire med frisk karaktär, inslag av både honung, citrus, gröna äpplen, päron och grapefrukt i snyggt blandad fruktkompott med avslutande fräschör.

Passar prefekt till en somrig sallad på kyckling och fetaost med körsbärstomater.

Champagne upp till 300 kr

Guldkula Premier Cru

Nr 73077 • 299 kr

Välbalanserat finbubbel från Champagne med generiska smaker, citron, rostad ton, smör, zest, röda äpplen, en påfallande fräschör och attraktivt avslut med fin ton av rostat bröd.

Passar perfekt till grillade pilgrimsmusslor och grön sparris med beurre blanc.

Champagne 301 – 400 kr

Nicolas Feuillatte

Blanc de Blancs Collection Vintage 2010

Nr 7592 • 349 kr

Ett av de mest sålda bubbelvinerna i Frankrike, vilket säger en del. Fin balans, rejäl fruktighet, mineral karaktär med inslag också av äpplen, nougat och en insmickrande mognadston.

Passar perfekt till gratinerad hummer som serveras med lite skirat smör.

Champagne 401 kr och uppåt 

Sur Le Grand Marais

Nr 77645 • 689 kr

Lyxbubbel med massor av härlig mognad, inslag också av ugnsbakade äpplen, kanderad frukt, tropiska toner, rostat bröd, svamp, aprikoser och fat i ytterst välbalanserad stil.

Passar perfekt till toast på Kalix löjrom och klassiska tillbehör

Bästa svenska bubblet 

Skeppars Crossover 2017

Nr 33740 • 199 kr

Friskt, mineraligt bubbel från självaste Sverige i spännande, möjligen ursprungspräglad stil med inslag av citrus, krusbär, fläder och vinteräpplen.

Passar perfekt till ceviche på torsk och tonfisk.

Johan Franco Cereceda, Author
Johan Franco Cereceda

Vinlivs chefredaktör med 30 år i vin- och mediabranschen samt vinutbildare. Dricker vin varje dag, helst torr sherry, fino eller manzanilla, eller rött från Bordeaux.