fbpx

Johans lista december 2018

December kräver riktigt bra bubbel! Det är bara att gilla läget. December är en riktigt dyr månad. Alltså perfekt tillfälle att köpa på sig några flaskor av lyxigaste bubblet. Här kommer bästa tipsen!

Palmer Blanc de Blancs 2013 – Art.nr: 7553 – Pris: 359 kr

Fruktig, frisk ton i doft med inslag av gröna äpplen, gyllenbär, rostade inslag, stålig, fräsch.

Gröna äpplen, citrus, lime, lite krusbär i mycket fräsch och fruktig stil, bra balans med liten brödig släng i mer elegant stil.

Matförslag: Skön ostbricka med hårdostar som Parmesan, lagrad Svecia och Manchego.

Pommery Apanage Blanc de Blancs – Art.nr: 75319 – Pris: 399 kr

Elegant doft, aningen smörig, citrus, omogen blodgrape, lätt nötig karaktär med fin balans i friskt komplex stil.

Tropiska toner, frisk, citrus, inslag av aprikos, frukt, bärig i utpräglad druvtypisk stil med inslag av nötter och en liten krämighet, komplex.

Matförslag: Smörstekt torskrygg som serveras med slungad potatis, brytbönor och citrussyrlig sås.

Pol Roger Pure Brut Nature – Art.nr: 77069 – Pris: 479 kr

Frisk doft, inslag av citrus, mineral i elegant ton, liten brödig karaktär, komplex.

Balans med friska inslag, gula omogna äpplen, citrus, visst djup, mineral, stålig karaktär, ren i mycket fräsch, generisk stil.

Matförslag: Våga carpaccio på kalv som serveras med färskriven Parmesan och några dropppar citron på.