Michel Chapoutier är ansedd som inte bara en av Frankrikes, utan en av världens främsta vinmakare. Sedan han tog över familjeföretaget 1989 har ingen har fått fler 100-poängare av tidningen Wine Spectator. Huset grundades redan 1808 och ligger vackert i den lilla staden Tain l´Hermitage, precis invid floden Rhône. Vinerna görs med stor respekt för naturen, så naturligt som möjligt. Michel är den största ägaren i Rhonedalen av biodynamisk vinodling och sedan länge en av vinvärldens starkaste förespråkare för ekologisk och biodynamisk odling. Han har sedan han tog över företaget konverterat majoriteten av alla familjens egna vingårdar till biodynamiskt jordbruk. Belleruche är inget undantag och odlas helt ekologiskt.

Belleruche Côte-du-Rhône är utan tvekan ett mycket mångsidigt vin. Kort och gott ett vin som passar till det mesta. Vinet är en klassisk Rhône-blend med övervägande del grenache, en druva som ger härligt rödfruktiga viner som smakmässigt drar åt jordgubbar och körsbär. Andelen syrah bidrar med mörk frukt, tanniner och syra vilket ger vinet struktur och längd. Dessutom är Michel en mästare på att lyfta fram den typiska örtigheten som vi förknippar med Rhône. Vinet har lagrats på cement och ståltankar i 6 månader för att få en så ren och ursprungstypisk karaktär som möjligt.

M. Chapoutiers historia sträcker sig tillbaka till 1808 Marius Chapoutier köpte en egendom i Tain l’Hermitage. Marius etablerade sig snabbt som en av de största markägarna på Hermitage-berget, redan då en av franskrikes mest prisade vingårdar. M:et i namnet är en gammal familjetradition, alla familjemedlemmars namn börjar med M.

FYND! 

– Vinbörsen