Gran Reserva från Spanien till ovanligt bra pris. Vinet har en mycket fin balans, silkig strävhet, mjukt, inslag av torkad frukt, choklad, röda bär, fat, liten vaniljton och massor av karaktär.
Perfekt till en elegant rätt på lamm som serveras med lite grillad citron för att balansera syran i vinet.
”Silkigt, sammetslent i närmast förförisk stil.”
– Johan Franco Cereceda, Vinliv november 2024
Prata vinet
Gran Reserva
VINSTIL
Vinet har legat flera år på fat och sedan på flaska för att det ska få en riktigt mjuk, silkig karaktär.
Lufta
SERVERING
Slå gärna över vinet i en karaff en timme innan servering så att det för en mjukare ton, mer balanserad.
Lamm
KOMBO
Underbart gott till lamm, i ugn, smörstekt, i gryta men tänk på att toppa med citron för balansens och syrans skull.
Matcha vinet
lamm
ost
KYCKLING
