Black Stallion Cabernet Sauvignon från Napa Valley har tagit Sverige med storm. Nu finns det otroligt populära vinet i magnumflaska – ett fylligt och extremt smakrikt vin som är perfekt att bjuda på när man har gäster till en klassisk entrecôte med bearnaise.

I hjärtat av Napa Valley längs den välkända Silverado Trail ligger en vacker f.d. hästranch som idag huserar vinhuset Black Stallion Estate Winery. Här i Kaliforniens mest kända vinregion tillverkar Black Stallion internationellt hyllade viner på Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och Chardonnay enligt hållbara principer i den välbevarade historiska byggnaden. En miljö som numera levererar prisbelönta viner istället för prisbelönta hästar.

Att göra viner på magnumflaska kräver en hel del resurser och omsorg från vinproducenten och vinmakaren gör oftast bara större flaskor av viner som håller hög kvalitet. Vare sig det är ett vin till en middag, ett inköp till dig själv eller present till en vän är en magnumflaska således ett säkert kort.

Druvorna till detta vin har handskördats på odlingar på kalksten och kiselgrus. Vinet får jäsa och är sedan lagrat i 18 månader på både nya och gamla franska och amerikanska ekfat. Fylligt, smakrikt och nyanserat med ursprungstypiska toner av svarta vinbär, björnbär, kryddnejlika, vanilj, kaffe och rostade ekfat. Balanserat med väl integrerade tanniner och lång eftersmak. Passar till grillade rätter av alla de slag, gärna med örtiga inslag av rosmarin och timjan och med smakrika tillbehör.

”Att servera vin ur en magnumflaska på en middag känns oftast både festligt och lyxigt och med Black Stallion vågar jag lova att ingen som tycker om röda viner kommer att bli besviken. Det här är en och en halv liter ren och skär glädje på flaska.” FYND.

– Jenny Asplund, Vinbörsen 2022

“Jag är glad och stolt över att få arbeta med några av Napa Valleys bästa odlare som är engagerade för att uppnå perfekt resultat här i regionens bästa vingårdslägen”

– Ralf Holdenried , vinmakare på Black Stallion