Ett kraftfullt vin fullpackat med färska plommon, blåbär, skogshallon och lavendel med nyanserad fatkaraktär och toner av mörk choklad, kardemumma och vanilj. Trots sin stora kropp och mörka frukt behåller det en beundransvärd elegans och smidighet.

Skörd/Vinifikation:

Dominio de Alma består till 85% av druvan Monastrell som i Frankrike kallas Mourvèdre, en druva som är känd för sin mörka färg, kraftfulla kropp och tydliga strävhet. Druvorna skördas för hand i oktober och vinet lagras ett år på franska och amerikanska ekfat på 225 liter.

Passar till:

Det här vinet passar utmärkt till smakrika kötträtter. Vill man äta vegetariskt är det en rekommendation att gå på smakrika och fylliga rätter, kanske matcha vinets kropp och strävhet med en blomkålspuré eller ugnsbakad pumpa. Alma står pall för kraftfulla smakkombinationer!