Ett friskt och fruktigt bubbel med inslag av tropiska frukter, fikon, grönpeppar, krusbär samt citrus. Detta mousserande vin består av 100% Sauvignon Blanc, en mycket aromatisk druva som har en tydlig fruktsyra och är alltid mycket torr.

Durbanville Hills ligger i Durbanville i Western Cape. Durbanville är Sydafrikas näst äldsta vinodlingsregion, de flesta vingårdar etablerades mellan 1698 och 1704, Durbanville Hills grundades dock så sent som 1997. Hela produktionen kommer från vinodlingsområdet Durbanville som är ett mycket svalt område nära kusten med en magnifik vy över Tygerbergs sluttningar, Table Bay, Taffelberget, Kapstaden och Robben Island. Det svala och blåsiga klimatet skapar perfekt
odlingsförhållanden.

Kyl mousserande vinet i god tid innan flaskan ska öppnas. Optimal serveringstemperatur är 8-10° Mycket trevlig som fördrink men fungerar också väl till fisk och skaldjursrätter