Druvorna handskördas för bästa möjliga kvalité och vinifieras sedan varsamt för att bevara vinets karaktärsfulla charm!

Efter jäsningen får vinet mogna i franska ekfat vilket ger den aromatiska mörka frukten en angenäm, matvänlig kontrapunkt i örter, vanilj och fat, samt ytterligare struktur och elegans.

Gran Manifesto är ett ypperligt matvin och särskilt till det Italien-inspirerade köket; Primitivons generösa frukt möter sältan i alla upptänkliga charkuterier och druvans fräscha syra matchar enkelt alla rätter med lite fett i. Det är också en smakfull kombination till vegetariska rätter med grönsakernas tydliga umami-toner!

Djupröd färg med fruktiga, generösa aromer av mörka körsbär, plommon, fatkrydda, örter och vanilj.