Casa Vinironia Bold & Striking Chardonnay
99krBeställningsnyhet!
Friskt vitt, perfekt till höstens rätter!
Chardonnay med massor av smak i 1 litersflaska.
Här hittar vi smör, nötter, mogen citron, gula plommon, gula äpplen, lätt tropisk ton, zest, örter och en härlig portion syra som ger vinet en mycket bra balans.
Perfekt till fisk och skaldjur, ostron, löjromspizza, skaldjurspasta, lax, kyckling, svamp och risotto. Även ett fint val till milda ostar och rätter med smör, grädde och parmesan.
”Generöst!”
– Johan Franco Cereceda, Vinliv aug 2026
”Literflaskan innebär onekligen mycket vin för pengarna och den har helt klart goda chanser att bli en ny publikfavorit.”
– Martin Efvergren, Vino Dino sep 2026
GULD!
– Gilbert & Gaillard, aug 2026
”Chardonnay till fyndpris.”
– Ragnar Falk, Vinexperterna aug 2026
”Lättgillad Chardonnay!”
– Anna-Karin Thunborg, Vinexperterna aug 2026
“Frisk Chardonnay – lika god till kyckling som vegetariskt.”
– Malin Brorell, Vinexperterna aug 2026
Världens godaste fiskgryta med bästa vintipset
Jomen visst är den det, världsbäst. Bouillabaissen är ganska enkel att tillaga, kräver lite tålamod och rätt tajming. Borde inte ställa till det. Det bästa är att man ska jobba med bra råvaror. Sedan löser sig det mest. Här kommer Vinlivs favoritrecept.
Gör så här
Börja med att förbereda saffranspasta. Krossa saffrantrådarna och blanda dem med 1 msk varmt vatten i en liten skål. Låt det dra i några minuter.
Hetta upp olivoljan i en stor gryta över medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och stek dem tills de blir mjuka och genomskinliga.
Lägg i fänkålen, paprikan och de torkade örterna. Rör om och låt dem steka i några minuter tills de börjar mjukna.
Tillsätt de hackade tomaterna och saffranspastan i grytan. Rör om och låt det koka i ca 5 minuter tills såsen tjocknar något.
Häll i vitt vin och låt det koka upp. Låt det sjuda i några minuter tills alkoholen har avdunstat. Tillsätt fiskbuljongen och låt det sjuda på låg värme i 15 minuter för att utveckla smakerna.
Lägg i fiskbitarna och bläckfiskringarna i grytan. Låt dem sjuda i 5 minuter.
Tillsätt räkor och musslor i soppan och låt dem sjuda i ytterligare 5 minuter, eller tills musslorna öppnar sig.
Smaka av soppan med salt och svartpeppar efter behov.
Servera din bouillabaisse varm, garnerad med färsk persilja och serverad med rostat bröd.
Ingredienser 4-6 personer
500 g blandade fiskfiléer (ta gärna havsabborre, hälleflundra och röd snapper), skurna i bitar
250 g bläckfiskringar
250 g räkor, skalade
250 g blåmusslor med skal
1 lök, finhackad
4 vitlöksklyftor, finhackade
1 röd paprika, skuren i tunna strimlor
2 tomater, skalade, urkärnade och hackade
1 tsk saffrantrådar
1 tsk torkad rosmarin
1 tsk torkad dragon
1 tsk torkad salvia
1 fänkål, tunt skivad
1 l fiskbuljong
2 dl vitt vin
4 msk olivolja
Salt och svartpeppar efter smak
Färsk persilja och rostat surdegsbröd till servering
Matcha vinet
Buffé
Fisk
Skaldjur
Så här beställer du
1. Fyll i vårt
formulär ovan
Fyll i vårt formulär och
klicka dig vidare på knappen
”Till Systembolaget”.
2. Slutför köpet på Systembolaget.se
Ange antal, välj butik och betalningsalternativ: swish, direktbetalning eller kontokort.
3. Hämta varorna
i din valda butik
Du får ett sms när vinet
är redo att hämtas ut
i din valda butik.
