Boss #01 Piemonte Appassimento
95krBeställningsnyhet!
Chef över middagen? Boss #1
Rött vin från Piemonte på appassimento-metoden.
Rödfruktig, balanserat med generös ton, mjuk strävhet, inslag av jordgubbar, örter i ren stil med medellång eftersmak och en släng av lakrits.
Perfekt till en grillad lammytterfilé med bakad potatis.
”Generöst rött från Piemonte.”
– Johan Franco Cereceda, Vinliv april 2026
”Spännande Appassimento från Piemonte.”
– Ragnar Falk, Vinexperterna april 2026
“Italienskt Appassimento med generös smakprofil.”
– Malin Brorell, Vinexperterna april 2026
”Ett generöst vin med tydlig karaktär och mjuk rund känsla.”
– Anna-Karin Thunborg, Vinexperterna april 2026
90 POÄNG!
– Gilbert & Gaillard, 2025
DUBBELGULD!
– Gilbert & Gaillard, 2025
3 x appassimentometoden
1.
Intensitet och koncentration utan kokning – genom att torka druvorna, ofta i flera månader, koncentreras: socker, syra och smakämnen.
2.
Unik smakprofil – appassimento skapar aromer som nästan inte finns i “vanliga” viner: torkade körsbär och russin, kakao och kaffe samt ibland en lätt balsamisk ton.
3
Naturligt hög alkohol och fyllighet, men ändå mjuk textur – eftersom sockret koncentreras får vinet högre alkoholhalt men också rundare tanniner.
Matcha vinet
Lamm
Pasta
Pizza
Så här beställer du
1. Fyll i vårt
formulär ovan
Fyll i vårt formulär och
klicka dig vidare på knappen
”Till Systembolaget”.
2. Slutför köpet på Systembolaget.se
Ange antal, välj butik och betalningsalternativ: swish, direktbetalning eller kontokort.
3. Hämta varorna
i din valda butik
Du får ett sms när vinet
är redo att hämtas ut
i din valda butik.
