Passorone Appassimento är ett ekologiskt rött vin från Italien gjort på appassimento-metoden. Appassimento metoden är samma metod som används för att tillverka Amarone viner.

Det innebär att vinmakaren låter druvorna torka efter skörden för att sedan gå till pressning. Tack vare torkningen får druvorna en mycket hög smak-koncentration vilket återspeglas i det färdiga vinet.

Passorone är ett vin för dig som gillar fylliga viner som tar för sig, har mycket karaktär och lång eftersmak. Helt enkelt ett vin för en riktig smakupplevelse!