Från ägarfamiljen till hyllade The Winery Hotel i Solna som sedan flera decennier också tillverkar vin i hjärtat av Toscana. Här hittar vi fin balans med liten sträv karaktär, inslag av kryddor, salvia, blåbär, liten fatton, fräschör och en medellång eftersmak präglad av frukt och balans.

Höjd
350 meter över havet

Jordmån
Medelkompakt, karg, jordmån, till störst del galestro som är en skifferjord blandad med kalk och märgel

Vinframställning
Druvorna handplockas i små backar. För att starta jäsningen används endast naturliga jästsorter. Jäsning och skalkontakt sker på ståltank.

Lagring
14 månader i stora ekfat (24hl)