Tryffel på tallriken i kombination med Barolo får det att vattnas i munnen bland mat- och vinälskare världen över. Ett av Italiens mest välrenommerade vinursprung möter den mytomspunna tryffeln på absolut bästa sätt och att smakmagi skapas är ingen underdrift.

En passionerad kärlekshistoria

Truffle Hunter Barolo är en kärlekssaga mellan Valter Bosio, ägare till vineriet Bosio i Piemonte och hans tryffelhundar. Redan som sexåring var han ute på sin första tryffeljakt och sedan dess är det hans största passion i livet jämte att tillverka kvalitetsvin som han med glädje serverar till tryffeln.

Vinet Truffle Hunter Barolo är hyllningen till Valters tryffelhund Leda, en relation byggd på lojalitet, vänskap och kärlek som är mycket mer än en enkel vänskap mellan hund och människa. Leda ligger idag begravd på klassisk tryffelmark men lever vidare genom att pryda etiketten på Truffle Hunter Barolo.

Vinet är ett skolboksexempel på en Barolo av hög kvalitet där de optimalt mogna Nebbiolo druvornas ”nektar” får vila på ekfat i tre år innan det varsamt buteljeras i mörka källare för fortsatt utveckling på flaska. Vinet har en lagringspotential om minst 10 år men kan serveras redan i dag, ge dock vinet lite luft på karaff innan servering för bästa smakupplevelse.

Den långa lagringen ger ett vin med begynnande utveckling med härliga toner av torkade röda bär, fat, läder, choklad, hasselnötter och kryddor i en elegant och karaktärsfull stil som verkligen imponerar i glaset.  Att Barolo i vinvärlden kallas för kungen av Piemonte är lätt att förstå när man sippar på detta exklusiva, klassiska och uttrycksfulla vin.

Internationell guldmedalj till Truffle Hunter Barolo 2018

Truffle Hunter Barolo 2018 har redan belönats med ädlaste valören, guld i vintävlingen Mundus Vini, som klassas som en av världens viktigaste vintävlingar.

Servera Truffle Hunter Barolo till grillat kött på lamm och nöt, vällagrade hårdostar eller till en smakrik risotto på tryffel om du har lyckats få tag på den ädla svampen.