BOLLO – Pasta och köttfärssåsvinet #1!

Noggrann selektering och otaliga timmars studerande av köttfärssåsens historia på plats i Bologna, Emilia-Romagna resulterade i ett vin som passar perfekt till denna folkkära maträtt. Bolognese, bollo, ragù eller köttfärsås på ren svenska, kärt barn har många namn.

Vinet Bollo Sangiovese kommer från Emilia-Romagna, hem till många av världens mest omtyckta pastarätter och inte minst det vi svenskar kallar köttfärssås. Längs slätterna i Emilia-Romagna odlar man druvan sangiovese som gifter sig så perfekt till denna älskvärda maträtt som under de senaste 50 åren varit en stor favorit i Sverige.

Silkiga tanniner, balanserad syra och saftiga inslag av mörka körsbär, plommon, solmogna bär, vanilj och kryddiga fattoner gifter sig perfekt med en vällagad bollo rikligt toppad med parmigiano-reggiano. Bollo och bollo är nästintill oreparerbara men glöm inte att prova till en krämig lasagne, pasta arrabbiata eller spaghetti alla puttanesca. Pasta på tallriken och BOLLO i glaset, salute!

Visste du att?

Världens första recept på en ragù alla bolognese dateras bak till 1800-talet och finns än idag välbevarat i staden Bologna. Redan på den tiden drack man sangiovese viner till pastarätter vilket även är druvan som Bollo görs på.

Så här beställer du

1. Fyll i vårt
formulär ovan

Fyll i vårt formulär och
klicka dig vidare på knappen
”Till Systembolaget”.

2. Slutför köpet på Systembolaget.se

Ange antal, välj butik och betalningsalternativ: swish, direktbetalning eller kontokort.

3. Hämta varorna
i din valda butik

Du får ett sms när vinet
är redo att hämtas ut
i din valda butik.