Prohibition Zinfandel

Gå till systembolaget.se

Prohibition är ett av Sveriges mest älskade vinvarumärken och finns som finns som både flaska och box.  

Den rena  och ungdomlig, doften har intensiv frukt av mogna hallon, plommon och mörka körsbär, en tydlig örtighet, lite rostad fatkaraktär och vanilj samt kryddiga toner av kryddnejlika, kanel, svartpeppar och lakrits.

Tillsammans med den fruktiga, medelfylliga, välbalanserade smaken av mörka bär, plommon och mörka körsbär samt den lätta rostad fatkaraktären får vi ett vin som passar otroligt bra till många av de rätter vi älskar i sverige som biff & bea samt hamburgare. Vinet har harmoniska väl integrerade tanniner vilket passar mycket bra till denna typ av rätter. .

Druvorna som noggrant valts ut, kallmacereras i ungefär 5 dagar. Jäsningen sker i ståltankar och därefter lagras vinet på ekfat.

Detta vin är en hyllning till zinfandeldruvan och the Volstead Act som startade den rikstäckande amerikanska förbudseran på 20-talet. Lagen tillät att små mängder vin odlades för hemmabruk och därmed kunde produktionen av vin på undergroundnivå fortsätta och utvecklas.