Klassisk blandning på de tre huvuddruvorna Corvina, Corvinone och Rondinella. Här hittar vi allt som ska finnas i en ripasso: mycket smak, liten fruktsötma, inslag av örter, mogna körsbär och en balanserande fatkaraktär. Perfekt till grillen, gärna lamm, gärna på spett, gärna med färskpotatis.
Finns på hyllan i utvalda butiker men kan också enkelt beställas.
”Superhärlig ripasso i smakrik stil och mycket vin för pengarna. Mycket.”
– Johan Franco Cereceda, Vinliv juni 2024
”… väldigt mycket vin för pengarna.”
– Hello Winelovers, maj 2024
Prata vinet
Veneto
OMRÅDE
Svenska vinkonsumenters favoritområde när det kommer till besök. Inte ett dugg konstigt med tanke på hur vackert det är.
Ripasso
VINSTIL
Man låter vinet jäsa på skalrester från amaronevin. Vinet får en fylligare karaktär med mer smak, alkohol och en fin liten fruktsötma.
Corvina
DRUVA
Lokala druvan och en av Italiens allra bästa. Har hamnat lite i skymundan av andra storheter, men tar nu upp kampen.
Matcha vinet
Smakrikt vin med lång eftersmak bör matchas med detsamma på tallriken.
NÖTKÖTT
LAMM
OST
