Spännande naturvin från Italien på inhemska druvan Montepulciano. Lite eller inget svavel alls, inga bekämpningsmedel eller beredningsmedel i vinet. Det är karakteristiskt för den vintypen som går under benämningen naturvin. Inget konstigt, utan bara en mycket medveten filosofi från vinproducenten. Det gillar vi!
Smakbeskrivning
Här hittar vi druvtypiska inslag som körsbär, plommon men även örter, choklad, frisk stil med lite zest och blommiga toner. Serveras vid 16–18 °C.
”Ett vin som verkligen överraskar.”
– Johan Franco Cereceda, Vinliv okt 2024
Prata vinet
Montepulciano
DRUVA
Intressant druva som odlas framför allt i mellersta Italien där klimat och jordmån ger absolut bästa resultat.
Naturvin
VINTYP
Vintypen som delade vinkonsumenter i två läger: för eller emot. Idag är fler och fler överens om naturvinernas förträfflighet.
Italien
LAND
Kul att ett ofta traditionellt vinland som Italien ger sig in i naturvinsträsket och börjar leverera riktigt spännande naturvin!
100% Montepulciano
För att säkerställa att endast de bästa druvorna används handplockas de varsamt. Montepulciano-druvan kommer ursprungligen från trakten och trivs extra bra just här, på Abruzzos böljande kullar, och resultatet är ett vin med stor komplexitet. Mognaden sker huvudsakligen i rostfria ståltankar, endast en liten del av blandningen lagras på ek och buteljeringen sker i enlighet med kraven för biodynamisk certifiering.
Matcha vinet
PASTA
VEGETARISKT
NÖTKÖTT
Vinliv tipsar!
Vi matchar gärna vinet till ugnsstekt kycklingklubba som serveras med hemmagjort potatismos.
