Härlig representant för vad man kan åstadkomma med druvan Barbera i sina bästa stunder. Vinet har fin balans, mycket drickvänlig ton, inslag av blåbär, körsbär, mogna jordgubbar, lite sötlakrits, fat och medellång eftersmak i druvpräglad stil.
Perfekt till pizza, kyckling eller en riktigt god pastarätt med vitlök och parmesan.
Druvan som förändrade världen
Plötsligt fick italienarna eld i baken. Barbera? Det är ju vår druva, utropade de. Och så började processen med att ta tillbaka druvan. Det tog ett tag, men idag är den ovedersägligt italiensk. Från Piemonte, dessutom…
TILL ARTIKELN
