”Riktigt bra boxvin med härlig frukt, snygg balans och massor av charm.”
– Vinliv
Smakbeskrivning
Mycket spännande vin på den tidigare underskattade druvan Monastrell. Idag vet vi bättre. Vinet har en mycket fin balans, inslag av mörka bär, slipade tanniner, liten fatton, bra fräschör med toner av blåbär och plommon. Snyggt och välproducerat!
Passar perfekt till en grillad flankstek eller entrecote som serveras med potatisgratäng med mycket örter och vitlök.
Prata vinet
| Spanien LAND | Först händer ingenting, sedan ingenting. Men så plötsligt ska allt hända på en gång. I precis den fasen är vi när vi pratar vin och Spanien. |
| Monastrell DRUVA | Superdruva från östra Spanien som har allt en druva ska ha. Extra kul att Måns tar stafettpinnen och levererar riktigt bra på druvan. |
| Ekologisk ODLING | En närmast självklarhet bland vinproducenter är att odla ekologiskt. Mindre bekämpningsmedel, mer hållbarhet. Kan väl inte bli bättre? |
Måns delar stolt med sig av sin upplevelse i detta vinprojekt:
“Mitt hjärta slår extra snabbt för Hola MZ Mi Corazón! Att vara en del av skapandet av detta vin tillsammans med Joan Solér, från valet av druvan Monastrell, till designen och regionen, har varit som att komponera en kärlekssång till Spanien där varje not symboliserar min passion för dess rika kultur och fantastiska smaker. Min förhoppning är att alla som smakar vinet kan känna mitt hjärta, min historia och min dedikation i varje glas.”
Matcha vinet
Riktigt gott vin funkar till mycket. Så det är klart, ugnsbakad kyckling, stekt secreto, en mustig pasta eller varför inte en grym potatis- och chorizogryta med spanska influenser?
Kolla in 2024 års bästa recept >>
Månadens boxvin – februari 2024!
Månadens vin och månadens boxvin är två fina utmärkelser vi varje månad med stolthet delar ut till det vin och den bag in box som beställts flest gånger via Vinliv.se under den gångna månaden.
