Det finns vindistrikt och så finns Rioja. Ikoniskt område i norra Spanien som under flera decennier satt agendan för spanskt vin. Nu är de där igen, men intressanta, innovativa viner. Och med spännande vinhus som tänker utanför banan.
Rioja, en av Spaniens mest berömda vinregioner, har länge varit synonym med klassiska, ekfatslagrade viner gjorda på Tempranillo och andra inhemska druvsorter. Men under de senaste årtiondena har Rioja genomgått en förvandling som fört regionen in i en ny och spännande era.
Det moderna Rioja handlar om innovation, terroir-drivna viner och en bredare uttryckspalett som lockar både traditionella vinälskare och nya generationer.
Från tradition till innovation
Traditionellt har Rioja varit känt för viner som lagrats länge på amerikanska ekfat, vilket gav gett dem en karakteristisk vaniljton med kryddiga inslag.
Men moderna vinmakare i regionen experimenterar nu med kortare lagringstider och fransk ek för att skapa viner som fokuserar mer på frukt och terroir. Resultatet är en ny generation Rioja-viner som är fräschare, mer eleganta och mindre präglade av ek.
Fokus på terroir
En av de mest spännande utvecklingarna i Rioja är det ökade fokuset på terroir. Tidigare var Rioja mest känt för sina generiska regionala blandningar. Idag ser vi däremot en växande trend mot viner som speglar specifika vingårdslägen och mikroklimat.
Introduktionen av ursprungsklassificeringar som Viñedos Singulares, enskilda vingårdar, har gjort det möjligt för producenter att sätta ett större fokus på ursprung och kvalitet.
Vinhus med spännande profil
Marqués de Cáceres, ett av de mest framstående vinhusen i Rioja, har sedan starten 1970 satt sin prägel på regionens vinproduktion.
Under ledning av Enrique Forner, som grundade vinhuset efter att ha studerat vinframställning i Bordeaux, införde Marqués de Cáceres en ny filosofi som kombinerar traditionellt hantverk med moderna tekniker, inspirerat inte minst av fransk vinfilosofi.
En vision om kvalitet
Redan från start har Marqués de Cáceres haft som mål att producera viner av högsta kvalitet. Genom att prioritera druvornas ursprung och använda noggrant utvalda vingårdar i Rioja Alta och Rioja Alavesa har de skapat viner som reflekterar regionens unika terroir.
Fokus ligger på att hitta balansen mellan frukt, syra och struktur, vilket ger viner med elegans och lång livslängd. Men också ett unikt uttryck.
Innovation i vinframställning
Marqués de Cáceres var bland de första i Rioja att minska användningen av amerikansk ek och istället introducera franska ekfat. Detta har resulterat i viner med en mer subtil och raffinerad fatkaraktär.
Genom att kombinera traditionella metoder med modern teknik, som temperaturkontrollerad jäsning, har de skapat viner som både bevarar fruktens friskhet och utvecklar komplexa smaker.
Nya druvsorter och stilar
Även om Tempranillo fortfarande är den viktigaste druvan i Rioja, får andra druvsorter som Garnacha, Graciano och Mazuelo allt mer uppmärksamhet. Detta har lett till en ökning av intressanta viner med klassisk ton och mer fruktdriven stil.
Vita Rioja-viner, som tidigare var ytterst sällsynta, har åter blivit på modet med hjälp av druvor som Viura, Garnacha Blanca och Malvasía, ofta i kombination med moderna vinframställningsmetoder. Och så har de ett ess i rockärmen: Tempranillo Blancom en druva vi har mycket kvar att lära oss om.
Rioja i framtiden
Det moderna Rioja handlar om att balansera tradition och innovation. Regionen fortsätter att respektera sitt vinmakararv samtidigt som producenterna hela tiden förnyar sig för att möta de preferenser hos dagens vinkonsumenter.
Med sitt fokus på kvalitet, terroir och hållbarhet är Rioja idag åter en av de mest dynamiska och spännande vinregionerna att följa. Där inte minst vinhus vinhus som Marqués de Cáceres sticker ut med sin spännande profil.
Vinliv tipsar!
Marqués de Cáceres Crianza, 2021
Nr 2734 • 99:-
Synnerligen välsmakande crianza från bästa Rioja. Här hittar vi fin balans, inslag av mörka bär, blåbär, generösa toner, mineralisk karaktär, liten sälta som balansera väl med både choklad, mörka körsbär i fruktdriven, elegant modern stil.
TILL VINET
