I vinvärlden trend blivit mer av en folkrörelse: Pet nat, Pétillant Naturel. Det underbart charmiga bubbelvinet som slog världen med häpnad för en handfull år sedan. Och som nu är högst på listan lagom till sommaren 2024.
Pet Nat är en unik typ av mousserande vin som tillverkas genom en metod som kallas méthode ancestrale. Till skillnad från traditionella mousserande viner, där den andra jäsningen sker i flaskan efter tillsats av socker och jäst, genomgår Pet nat bara en jäsning.
Vinet tappas i flaskor innan jäsningen är helt klar, vilket resulterar i ett naturligt mousserande vin med en lätt och sprudlande karaktär.
Pet nats personlighet
En av de mest intressanta egenskaperna hos Pet nat är charmen och en levande personlighet. Det är ofta opretentiöst och lekfullt, med en variation av smaker och aromer som kan vara både fruktiga, blommiga och jästiga.
Den lätta och mousserande kvaliteten gör det till ett utmärkt val för att njuta av under avslappnade tillfällen eller som ett förfriskande alternativ till traditionella mousserande viner.
Pet nats autenticitet
Pet nat är också känt för sitt lätt disiga utseende, vilket ger det ett rustikt och autentiskt utseende.
Denna typ av vin passar perfekt till lättare rätter, picknickar eller som en aptitretare innan en måltid. Dess lekfulla natur gör det också till ett utmärkt val för att dela med vänner och utforska nya smaker och upplevelser tillsammans.
Pet nats möjlighet
För vinmakare ger Pet nat-stilen en möjlighet för denna att utforska kreativitet och uttrycka vinets naturliga karaktär på ett unikt sätt.
Genom att låta vinet göra det mesta av arbetet själv och inte tillsätta onödiga tillsatser eller manipulera processen för mycket, kan vinmakare skapa viner som är genuina, intressanta och fulla av charm.
Vinliv tipsar!
Soalheiro Pet Nat Alvarinho
Supercool pet-nat på superdruvan Alvarinho i Portugal från superproducenten Soalheiro. Mycket friskt vin med egensinne, mjuka bubblor, charm, inslag av vit persika, gröna äpplen, lime, saltmineralisk karaktär och snygg balans.
Perfekt som det är eller ett fat ostron som toppas med lite citron.
Nr. 58374 • 189 kr
Till vinet
