Publicerat 24/6 - 2020

Sommarens bästa recept på Sangría

Sangría har lämnat fulträsket och är idag en av de populäraste vindrinkarna. Vinliv delar med sig av ett alldeles eget recept med cavan Carta Nevada som bas. Sommarens bästa? Tveklöst!

Det finns en hel del vindrinkar som har en historia, som är mytomspunna, närmast legendariska. Sangrían är inte en av dem. Snarare associerar vi sangrían med grisfest, tidig charterturism och lågbudget.

Men säg den drink som inte kan överraska.

En sval, välblandad sangría med riktigt bra ingredienser är idag på åter modet. Fast i ny kostym. Lite mer elegant, betydligt torrare än godisbomben den tidigare var och framför allt godare.

Testa Vinlivs eget recept.

Och våga utmana! 

Sangría à la Vinliv

Ingredienser

1 flaska Carta Nevada

50 cl Sprite

2 st Apelsin

1 st Citron

1 halv vattenmelon

1 st Äpple, gärna gult

10 st jordgubbar

Några härligt stora isbitar

Tillredning

Skär upp apelsin, vattenmelon, citron och äpple i lagom stora bitar.

Placera frukten i en stor tillbringare, häll över bubbelvinet, blanda försiktigt så att inte bubblorna försvinner. Lägg sedan ned stora isbitar. Rör om.

Servera sedan i valfria, riktigt snygga glas.

För att få den extra lite fräschare kan man med fördel lägga i lite mynta.

Johan Franco Cereceda, Author
Johan Franco Cereceda

Vinlivs chefredaktör med 30 år i vin- och mediabranschen samt vinutbildare. Dricker vin varje dag, helst torr sherry, fino eller manzanilla, eller rött från Bordeaux.