Tre drycker från Italien, kultförklarade alla tre. Borgognos vin är rött från Barolo men som inte klassas, av outgrundlig anledning, som en barolo. Döm själva. Och de andra två, herregud vilka drycker! En öl och ett rött vin. Världsklass.
Birrificio Italiano Tipopils
Spännande italienskt öl från kultproducent.
Frisk, maltig med fin humleton, aromatisk, torr med litet inslag av kola, drickvänligt fräsch med medellång eftersmak och en lätt mineralisk karaktär.
Perfekt till lite lyxigare svensk husmanskost.
Nr 1340201 • 79 kr
Borgogno No Name, 2023
Barolo som inte är en barolo fast det är en barolo.
Kultvinet från Borgogno i Barolo har en markerad tanninstruktur, inslag av fat, kola, körsbär, kaffe, choklad, zest, vässad blyertspenna, tobak och blommor. Drick 2026-2036.
Perfekt till en grillad pepparbiff som serveras med bakad potatis. Och bea.
Nr 7366101 • 319 kr
Ricasoli Castello di Brolio Gran Selezione, 2022
Efterlängtat nysläpp från bästa Toscana.
Komplext rött vin med toner av plommon, skogsbär, ekfat, cederträ, choklad, kakao, lite vaniljsötma, begynnande mognad och fantastisk balans. Drick 2026-2032.
Perfekt till grillad flankstek som serveras med potatispuré och grillad zucchini.
Nr 9567201 • 429 kr
