För allt i världen, missa inte vinerna från Georgien, vinets vagga. Här möts kvalitet med egensinne, spännande druvor med unika tillverkningsmetoder. Och lyckan är att hitta den perfekta kombinationen. Sa jag kavla upp ärmarna? Vi tipsar om Systembolagets tre bästa.
Rkatsiteli Qvevri 2020
Nr 2195 • 148:-
Närmast klassiskt vitt vin på nationalruvan Rkatsiteli, en av många, ska sägas. Vinet har legat ett halvår på qvevri, alltså det stora lerkärlet. Här hittar vi exotisk frukt, kryddor, honungssötma, zest, nötiga inslag, torkade frukter, russin i doft- och smakrik stil och med mycket tydligt ursprung.
Underbart gott till en fiskgryta eller grillade grönsaker kryddade med både spiskummin och vitlök.
GRW Saperavi, 2019
Nr 2095 • 99:-
På 100 procent Saperavi, denm stora blå druvsorten i landet. Vinet har legat fem månader på två år gamla ekfat om 225 liter. Här hittar vi härli frukt i sammansatt stil, inslag av kryddor, kakao, peppar, tapenade, moghna blåbär, lite eukalytpus, björnbär och fatkaraktär.
Underbart gott till en spännande gryta, gärna med kryddiga smaker eller grillat lamm.
Kakhuri Orange Dry Wine, 2021
Nr 2051 • 109:-
På den mycket spännande druvblandningen Mtsvane, Rkatsiteli, Khikhvi och Kisi, idel lokala druvsorter. Spännande orange vin med tydliga inslag av torkade örter, kryddor, viss strävhet, torkad frukt, mandarin, physalis-frukt, blommigt i stilen med relativt lång eftersmak.
Perfekt till en smakrik vegetarisk gryta med hackad torkad frukt och mandel.
