Vin och mat i fokus när Portugal firar sin nationaldag

Idag den 10 juni är det Portugals nationaldag. Den firas traditionsenligt som en hyllning till landets självständighet men där vin och mat gärna står i fokus. Vinliv ger en historisk förklaring till varför den firas som den görs. Och tipsar om bästa vinet!

Portugals nationaldag, känd som Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas, firas den 10 juni varje år. Och det gör man med mat och vin i fokus.

Denna dag är nämligen inte bara en hyllning till nationens historia och självständighet, utan också en tid för att fira den portugisiska kulturen och den globala gemenskapen bland portugiser. 

Berömd poet och författare

Den 10 juni är en dag av stor historisk betydelse i Portugal. Datumet markerar dödsdagen för Luís de Camões, en av Portugals mest kända poeter och författare, som levde på 1500-talet. 

Camões är mest berömd för sitt episka verk Os Lusíadas, som handlar om de portugisiska upptäcktsresorna och hyllar nationens äventyr och upptäckter under 1400- och 1500-talet. Hans arbete och arv har blivit en symbol för portugisisk stolthet och kultur.

Flagghissningar och tal

Varje år hålls officiella ceremonier som inkluderar militära parader, flagghissningar och tal från landets president och andra politiska ledare. Ceremonierna roterar ofta mellan olika städer för att inkludera hela landet i firandet.

Presidenten delar ut utmärkelser till framstående portugisiska medborgare – och de är många – som har gjort betydande bidrag till samhället och nationen.

Hylla Portugals kulturella arv

Den 10 juni är också en dag för kulturella aktiviteter, inklusive konserter, poesiläsningar, teaterföreställningar och konstutställningar som hyllar portugisisk kultur och historia.

Skolor och universitet organiserar ofta evenemang för att utbilda yngre generationer om landets historia och kulturella arv.

Firar med dans och fyrverkeri

I hela landet och i portugisiska samhällen utomlands hålls festivaler och gatufester. Folk samlas för att fira med musik, dans och fyrverkerier.

Traditionell portugisisk musik, inklusive fado, spelas ofta, vilket skapar en stämningsfull atmosfär av nationell stolthet och gemenskap.

Landets gastronomi i fokus

Men även mat spelar en central roll i firandet av Portugals nationaldag, och traditionella rätter och drycker njuts över hela landet. Landet har ju under flera sekler presenterat sig om en stark nation av kvalitetsviner och lokala, mycket intressanta maträtter.

Vinliv listar sina favoriter:

Bacalhau à Brás
En av de mest kända portugisiska rätterna som är en utsökt blandning av saltad torsk, potatis och ägg, smaksatt med lök, persilja och oliver.

Caldo Verde
Traditionell soppa som är gjord på potatis, grönkål och chouriço, den portugisiska fläskkorven. Caldo Verde är en lika enkel som populär rätt.

Sardinhas Assadas
Grillade sardiner är en sommarfavorit och är särskilt populära under festligheter. De nyfångade sardinerna grillas hela och serveras med bröd och sallad.

Pastéis de Nata
Små, krämiga vaniljkrämsfyllda bakverk som är en enormt uppskattad portugisisk dessert som ofta avnjuts med en kopp starkt kaffe.

Massor av härligt vin
Men till mat, i synnerhet i Portugal, dricker man mycket gärna vin. Det ska vara lokalt, på de inhemska druvorna och kvaliteten blir bättre och bättre. Framstående vintyper som Vinho Verde, portvin eller madeira står högt i kurs. Men även andra viner tar mer och mer plats på de portugisiska matborden.

Mångfalden är lika stor för vinet som när det kommer till maten.

Bara det räcker ju för att fira den 10 juni.

Obrigado e parabéns!

---

Vinliv tipsar!