5 saker du behöver veta om Pinot Gris

Pinot Gris är en druva som kan ge allt från friska och lätta till fylliga och nästan oljiga viner. Den är nära släkt med Pinot Noir och har en historia som sträcker sig från Frankrike till Italien och vidare ut över vinvärlden. Här är fem viktiga fakta!

1. Samma druva som Pinot Grigio

Pinot Gris och Pinot Grigio är egentligen samma druva. Namnen används framför allt för att beskriva olika vintraditioner. I Alsace används Pinot Gris och vinerna är ofta fylligare och rikare, medan Pinot Grigio i Italien vanligtvis förknippas med torra, friska och lättare viner.

2. Druvan är grå – inte riktigt vit

Namnet kommer från franskans gris, som betyder grå. Skalen är rosagrå eller gråbruna, trots att druvan används till gröna eller vita viner. Pinot Gris är dessutom en färgmutation av Pinot Noir.

3. Stor skillnad i stil

I Italien får Pinot Grigio ofta hög syra och toner av citrus, gröna äpplen, päron och mineral. I Alsace kan Pinot Gris bli betydligt fylligare, med mogen frukt, persika, honung och kryddiga toner. Druvan kan även användas till söta viner.

4. Viktig i Alsace

Alsace i nordöstra Frankrike är ett av Pinot Gris viktigaste områden. Där räknas den som en av de fyra ädla druvsorterna tillsammans med Riesling, Gewürztraminer och Muscat.

5. En mycket matvänlig druva

Frisk Pinot Grigio passar utmärkt till skaldjur, sallader och fisk. Fylligare Pinot Gris fungerar bra till kyckling, fläskrätter, svamp och krämiga såser. Den passar också oväntat bra till asiatisk mat.

Vinliv tipsar!

Petite Orange Pinot Gris, 2025

Mycket konsumentvänligt orange vin på 100 procent Pinot Gris från självaste Alsace, Frankrike.

Friskt, fräscht, inslag av tropiska frukter, smultron, mandel och en fin balans med roséfruktig ton i avslut. Härligt!

Perfekt pratvin som också är perfekt till lättare fiskrätter, skaldjurspasta eller en riktigt god Salade niçoise.

Nr 5520601 • 125 kr

Till VINET