Hösten, det röda vinets säsong. Men med all fisk vi äter i alla former, är det givet att vi ska dricka vitt (i alla fall till de mesta). Därför tipsar vi idag om flera nya vita viner vi nyligen provat. Gott men ännu godare till mat.
Chateau Ste Michelle Chardonnay Retro, 2020
Nr 54233 • 119 :-
Klockren Chardonnay från Washington State där vinerna bara blir bättre och bättre. Här har vi en mycket drickvänlig variant på områdets favoritdruva med inslag av gula äpplen, nötter, friska inslag, gula plommon i fin balans och mycket drickvänlig stil.
Perfekt till tisdagens ångkokta sej med kokt potatis eller fredagens fisktacos.
Origine du Haut Bourg Muscadet Côtes de Grand-Lieu, 2015
Nr 95324 • 226 :-
Välproducerat finvin från västra Loire där druvan heter Melon de Bourgogne. Vinet har en utpräglad frisk ton med mineraliska inslag, sälta, citron, apelsin, melon i mer komplex, nyanserad stil med begynnande mognad.
Synnerligen välsmakande till en skaldjursplatå eller en mustig fiskgryta.
Paço de Teixeiró Avesso, 2019
Nr 58909 • 179 :-
Kul vin från Vinho Verde på mestadels den udda druvan Avesso med tydlig ursprungsprägel. Här hittar vi lite gröna, friska toner, inslag av lime, citron, tropiska frukter i mycket lättdrycken, trevlig stil.
Perfekt som aperitivo eller till enklare tapas på fisk eller skaldjur.
Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc, 2022
Nr 20068 • 149 :-
Vitt från Sydafrika på landets ikoniska druva Chenin Blanc. Fin balans, rejäl frukt, fräscht med inslag av fat, vaniljsötma, mandarin, örter, tropiska frukter, gula plommon och en lätt nötig karaktär i avslut.
Mycket gott till en smörstekt marulk som serveras med rostade rotfrukter och grillad citron.
Tin Soldier, 2022
Nr 92449 • 299 :-
Underbart vitt vin från Sydafrika på den mycket ovanlig druvan Semillon Gris som ger vinet en fint rosaaktig ton. Elegant, fin fräschör, inslag av lite tropiska toner, mineral, citrus, äpplen med relativt lång eftersmak i närmast sublim stil.
Supergott till grillade havskräftor med en sallad på mango, avokado och citron.
Altolandon Biodiverso, 2020
Nr 93731 • 229 :-
Hur skruvat är inte det här?! Vitt på mycket udda druvan Petit Manseng, skalmacererat i amforor på 1000 liter. Men resultatet! Underbart, härligt friskt, komplext, mognadstoner, inslag av både russin, torkad frukt, örter, apelsin och röda plommon. Lång eftersmak.
Mycket gott till hårdostar med liten sälta eller stekt blodkorv.
