Nu släpps en ny årgång av det kultförklarade vinet Promis från Bolgheri i Toscana. Vinet har hyllats världen över för sin kvalitet och att priset inte skjutit i höjden. Det här är ett vin att dricka idag (lufta!) eller spara tio år.
Redan 1996 förvärvade vinprofilen Angelo Gaja en egendom i Bolgheri, i västra Toscana. Egendomen fick namnet Ca’Marcanda, och år 2000 lanserades den första årgången av det närmast kultförklarade vinet Promis.
Vinmakare på Ca’Marcanda är idag Guido Rivella, som tillsammans med familjen Gaja förverkligar visionen om eleganta och moderna tolkningar av italienskt vin.
Kvalitet i världsklass
Oavsett plats, kännetecknas Gajas viner av inte bara ursprung och egensinne, utan kanske framför allt av kvalitet, kvalitet i världsklass. Och Promis är sannerligen inget undantag.
Sedan början av 1960-talet har Angelo Gaja varit en drivande kraft bakom utvecklingen av vinproduktionen i Barbaresco i Piemonte. Men han har också intressen just i Toscana och bland annat på Sicilien.
Pionjär och kultförklarad
Angelo Gaja var pionjär när det gäller introduktion av temperaturkontrollerade ståltankar, franska barriquer, fat på 225 liter, kontrollerad malolaktisk jäsning samt internationella druvsorter som Syrah och Cabernet Sauvignon.
Vinet Promis är en blend på de internationella toppdruvorna Merlot och Syrah samt den lokala Sangiovese och är från 2023. Årgången betraktas som mycket spännande där producenterna fick kämpa extra för att få riktigt bra kvalitet på råvaran.
Vinliv tipsar!
Promis Ca’Marcanda
Supervin från Bolgheri i Toscana = Super Tuscan.
Här hittar vi en uppiggande stramhet, markerade tanniner, komplexa toner med inslag av svartpeppar, svarta vinbär, körsbär, svarta oliver, fat, mörk choklad, örter och en lätt kaffesläng i avslut i en underbar balans. Drick 2026-2036.
Perfekt till en smörstekt oxfilé som serveras med gräddig potatisgratäng.
Nr 9023101 • 399 kr
