Två länder som levererar de kanske mest spännande vita vinerna just nu. Vi talar förstås om iberiska halvöns Spanien och Portugal, där det vita vinet väcker större intresse än det röda. Vinliv har plockat fram 4 favoriter, viner i absolut världsklass.
Parcela Única 2021
Anselmo Mendes nydanande vin från Portugal på superdruvan Alvarinho och som visar att druvan är enormt lagringsbar. Här möter frukt en släng av fat, fräschör möter komplexitet i ren, krispig stil. Perfekt till en arroz de mariscos. Drick 2026-2036.
Nr 7523501 • 389 kr
Chivite Colección 125 Blanco, 2023
Chardonnay-vin från Navarra signerat Julián Chivite är en klassiker och vinet blir bara bättre och bättre för varje år. Nöt, smör, tropisk frukt, fat och massor av härlig friskhet. Perfekt till smörstekt marulk som serveras med kokt potatis och beurre blanc. Drick 2026-2033.
Nr 5385601 • 479 kr
1583 Albariño de Fefiñanes, 2024
En av de första att experimentera med fat och druvan Albariño och har satt standarden högt ovanför många andra. Här finns gröna äpplen, sälta, melon, vit persika och sublim längd. Perfekt till grillad pulpo som serveras med potatismos och bästa olivoljan. Drick 2026-2038.
Nr 5106101 • 399 kr
Guru 2022
Tillfälligt slut!
Vitt från Dourodalen på en salig blandning av lokala druvor som ger ett vin med komplex karaktär, inslag av citron, gula plommon, örter, fat och lång eftersmak. Perfekt till en grillad havsabborre som serveras med grillade grönsaker, en örtig sås och citron. Drick 2026-2032.
Nr 7278001 • 399 kr
