Du har äntligen fått tag på favoritvinet. Tänker dig en trevlig fredagsmiddag. Mat på bordet och du ska öppna flaskan. Men! Vinet doftar simbassäng. Vinet är korkat. Det är bara att hälla ut. Men nu finns en lösning.
DIAM-korken är en modern teknologisk lösning på ett klassiskt problem: korkdefekt, som orsakas av TCA (trikloranisol) i naturliga korkar.
Bakom den nya korken hittar vi det franska företaget Diam Bouchage och har blivit populär bland vinproducenter som vill kombinera kvalitet med trygghet.
Avlägsnar korkdefet
Korken tillverkas av naturlig kork, men behandlas med ett patenterat system som avlägsnar TCA fullständigt. Resultatet är en kork som ser, känns och fungerar precis som traditionell kork, men utan risken att förstöra vinets doft och smak.
DIAM finns i flera grader av kompression och längd, vilket gör att den passar både röda, vita och mousserande viner.
Fördelarna med DIAM-korken
- Ingen korkdefekt – vinet smakar som det ska, utan jordiga eller mögliga toner.
- Naturlig känsla – vinproducenter och konsumenter får samma upplevelse som med klassisk kork, inklusive ljudet vid öppning.
- Kontrollerad syretillgång – korken tillåter en jämn mikrooxidering, vilket hjälper vinet att utvecklas optimalt på flaska.
- Hållbarhet – korken är biologiskt nedbrytbar och produceras med ansvar för miljön.
Populärt bland producenter
DIAM-korken är ett mer och mer populärt val bland producenter som vill garantera kvalitet och konsumenter som vill ha säkerhet och njutning i varje flaska.
Visst, korken kostar mer än den traditionella korken. Men nu kan i alla fall konsumenter garanteras ett vin utan risk för smak av simbassäng. Det är stort.
Vinliv tipsar!
Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles, 2022
Vin förslutet med Diam-korken.
Mycket ursprungspräglad, druvorienterad med inslag av mineral, gula äpplen, smör, nötter, tropiska toner, noisette och fat. Drick 2027–2035.
Perfekt till en smörstekt hälleflundra som serveras med smörigt potatismos.
Nr 565701 • 299 kr
