Smaksatt rom är omåttligt populär och en växande trend inom spritvärlden. Fler och fler upptäcker dessutom möjligheten den ger till drinkar. Och nu när hösten tar fart, blir smaksatt rom extra intressant för konsumenter som gillar det goda livet.
Smaksatt rom är det nya svarta. Traditionell rom får en extra dimension genom att man tillsätter olika spännande smaker. Det görs oftast genom infusion av frukt, kryddor, örter eller andra smaksättningar. Resultatet? En mycket spännande dryck som kan avnjutas på egen hand eller som ingrediens i desserter.
Men det vanligaste är att den används som bas i drinkar. Här är möjligheterna enorma och tänk smakintensitet parat med elegans, friskhet med komplexitet. Men vi tar det från början.
Vad är smaksatt rom?
Rom är en destillerad spritdryck som vanligtvis görs av sockerrörsjuice eller melass. När det gäller smaksatt rom tillsätter man aromer under eller efter destillationsprocessen för att skapa en specifik smakprofil.
Vanliga smaker inkluderar vanilj, kokos, kryddor, kaffe och tropiska frukter som ananas, mango eller banan. Denna typ av rom kan antingen vara ljus, mörk eller gyllene, beroende på basen.
Hur smaksätts rom?
Det finns olika sätt att smaksätta rom. Ett vanligt tillvägagångssätt är att lägga till smakämnen efter destillationen, genom att blanda rommen med naturliga ingredienser som frukt eller kryddor.
I vissa fall används smakessenser för att ge en jämn och stabil smakprofil. Efter processen filtreras rommen och buteljeras, ofta med en sötare och mer aromatisk karaktär än traditionell rom.
När används smaksatt rom?
Smaksatt rom är mångsidig och kan användas på flera olika sätt. Vinliv listar några av de vanligaste användningsområdena:
Ren njutning
Många föredrar att dricka smaksatt rom som den är, antingen ren eller med is. De fruktiga och kryddiga tonerna gör den lättare att dricka på egen hand än traditionell rom.
Cocktails
Smaksatt rom är en favoritbas för cocktails, särskilt i tropisk-inspirerade drinkar som piña colada och mojito. Eller en rom och cola. Den tillsatta smaken förstärker drinkens karaktär och ger en mer intensiv smakupplevelse.
Matlagning och bakning
Smaksatt rom kan med fördel användas i desserter och matlagning, exempelvis i romkakor, chokladsåser eller varför inte i marinader för kött.
Varför välja smaksatt rom?
För en som är ovan att dricka rom, kan smaksatt rom vara en perfekt introduktion till spritvärlden, eftersom den ofta är mildare, sötare och fruktigare än klassisk rom.
Samtidigt uppskattas den av mer erfarna romkännare som söker något annorlunda och innovativt.
Vinliv tipsar!
No.1 Old Caribbean Dark Spiced
Kul med smaksatt rom, riktigt spännande att ha som bas i drinkar. Här hittar vi inslag av gräddkola, gula remmar, fat, nougat, vanilj, arraksboll och mandel samt torkad persika i fint sammansatt stil.
Perfekt som avec eller som bas i drinkar.
Nr 82630 • 249:-
TILL ROMMEN
