Vinvärlden är full av traditioner, men också av seglivade myter som allt från att rosévin är oseriöst till att rött vin ska serveras rumstempererade. Vinliv listar tio klassiker som fortfarande lurar många vinälskare.
1. Dyrt vin är alltid bättre.
Priset säger inte allt. Många prisvärda viner kan överraska positivt.
2. Skruvkork betyder låg kvalitet.
Tvärtom använder många topproducenter skruvkork för att bevara vinets kvalitet.
3. Rött vin ska alltid drickas rumstempererat.
Dagens rumstemperatur är ofta för hög. De flesta röda viner mår bäst av att serveras något svalare.
4. Vitt vin passar bara till fisk.
Många vita viner fungerar utmärkt till kyckling, fläsk och vegetariska rätter.
5. Ju äldre vin, desto bättre.
De flesta viner är gjorda för att drickas unga och blir inte bättre med lagring.
6. Man måste kunna avancerade smaknoter.
Du behöver inte känna ”våt sten” eller ”cederträ”. Det viktigaste är om du tycker om vinet.
7. Rosé är inget seriöst vin.
Rosé kan vara både komplext, elegant och matvänligt.
8. Alla mousserande viner är champagne.
Champagne kommer endast från regionen Champagne i Frankrike.
9. Vin måste luftas i timmar.
Vissa viner tjänar på luftning, men många är redo att drickas direkt.
10. Det finns rätt och fel vin till maten.
Grundregler kan vara hjälpsamma, men smak är personlig. Det bästa valet är ofta det du själv tycker fungerar.
Vinliv tipsar!
Roseblood d’Estoublon, 2025
Klassrosé från självaste Provence.
Här hittar vi inslag av vit aprikos, citron, mineralisk släng, frysta jordgubbar, lite vinbär i mycket fin balans och elegans.
Perfekt till en halstrad tonfisk eller som välkomstskål.
Nr 7545401 • 179 kr
