Nu har världens första alkoholfria, organiska och spontanjästa vin utan tillsatser lanserats på Systembolaget. Det är Oddbird som står bakom lanseringen av den unika produkten.
Det alkoholfria vinhuset Oddbird lanserade världens första naturviner helt utan alkohol på sin webbshop i maj 2021. Lanseringen bestod av ett vitt och ett rött vin i limiterad upplaga från samma vinhus i norra Italien.
Produktionen av det vita vinet uppgick till totalt 8 000 flaskor varav knappt 2 000 flaskor nu släpps på Systembolaget.
Helt utan alkohol
Men nu kompletteras dessa produkter med ett naturvin, helt utan alkohol. Eller alkoholbefriat, som Moa Gürbüzer, vd på Oddbird hellre vill kalla det.
– Vi har skapat världens första alkoholbefriade naturvin där man faktiskt får uppleva platsen, naturen och klimatet där de odlas, menar Moa Gürbüzer.
Druvor från vulkanjord
Vindruvorna till vinet, Oddbird Low Intervention Organic White No. 1, har odlats på vulkanjord i den italienska regionen Breganze med minimal klimatpåverkan.
– Det utsatta klimatet på vulkanjord på hög höjd, samt den organiska odlingen, gör att vinrankorna får arbeta hårt, fortsätter Moa Gürbüzer.
Oddbird Low Intervention Organic No. 1 är först ut i en serie alkoholfria naturviner från olika vingårdar i världen.
