Vi ställde kritikerrosad glögg mot Vinlivs eget husrecept i en blindprovning. Gissa vilket som vann? Helt rätt, Vinlivs glögg. Nu avslöjar vi det hemliga receptet. Håll till godo.
Vinlivs vintriga vinnarglögg
Ingredienser
- 75 cl rött vin
- 15 cl lagrad rom
- 1 dl strösocker
- 0,5 dl farinsocker
- Ett litet paket russin
- 3 ml malen ingefära
- 3 ml malen kanel
- 3 ml malen nejlika
- 1 vaniljstång
- 1 msk citronsaft
Gör så här
- Värm vinet i en kastrull på mycket låg värme.
- Skär itu vaniljstången längs med långsidan. Peta ur innehållet, lägg ner det samt stången i kastrullen.
- Lägg sedan ner samtliga ingredienser, låt stå i värme. Rör om.
- Innan servering, filtrera glöggen genom ett kaffefilter.
Servera med pepparkaksgifflar med ädelost och fikonmarmelad.
Vinliv tipsar!
Casa Nero Piemonte Barbera
Välproducerat Barbera från bästa Piemonte.
Härligt fruktdriven karaktär, fin balans, inslag av röda bär, skogsbär, blåbär, mjuka tanniner, fräsch i väldigt drickvänlig stil.
Perfekt till ugnsbakad kyckling eller pasta med köttfärssås.
Nr 7931008 • 229 kr
