Vi har ett årtal: 1973. Vi har en druva: Sauvignon Blanc. Vi har en vision: slå igenom på den internationella vinmarknaden.
Ungefär så la man upp strategin i Nya Zeeland. De första rankorna med Sauvignon Blanc sattes detta år i Marlborough, ett område på Sydön som skulle komma att bli ett av världens mest erkända vindistrikt.
Det vita, krispiga vinet från Marlborough är idag så uppskattat världen över, inte minst på den svenska marknaden, och dominerar därför Nya Zeelands vinindustri. På Systembolaget hittar vi flera viner på Sauvignon Blanc, från hela världen dessutom.
Men även här har Nya Zeeland markerat revir.
Många av vinerna på Sauvignon Blanc imponerar med sin karaktär av nässlor, svarta vinbär, passionsfrukt, rabarber och en krispig limesyrlig ton som gör att de fungerar alldeles utmärkt till mat med fisk och fräscha tillbehör. Men det kommer nu mer och mer viner som har en delvis annan smakprofil från Nya Zeeland, lite mer komplex, lite djupare och inte fullt så aromatisk.
Samtidigt tar andra druvor plats i vingården där Sauvignon Blanc får kliva tillbaka en smula. Vi ska komma ihåg att ett honnörsord i Nya Zeeland är mångfald. Så även i vinindustrin.
Nu hittar vi allt oftare vin även på Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay (makalöst goda viner!), Riesling och Syrah. Ofta i en friskare stil, där frukt och fräschör är i fokus. Och att det är väldigt bra viner. Hög klass, helt enkel.
Nu vet vi att landet kan producera viner i världsklass på Sauvignon Blanc. Nu kommer nästa våg av toppviner.
Snyggt förpackat vitt vin från Nya Zeeland på landets i särklass bästa druva. Vinet har en tydlig ton av frukt som fläder, rabarber, svarta vinbär med inslag av både citrus, lime, passionsfrukt i utpräglad aromatisk, ursprungstypisk stil.
Det här vinet dricker jag gärna till en mustig fiskgryta, gärna med saffran, vitlök och rikligt med örter.
Vinlivs chefredaktör med 30 år i vin- och mediabranschen samt vinutbildare. Dricker vin varje
dag, helst torr sherry, fino eller manzanilla, eller rött från Bordeaux.
Åldersgräns25 år eller äldre
Vinliv innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år
Vinliv använder cookies för att skydda din data, samt för att anpassa tjänster, erbjudanden och annonser till dig Cookie settingsJAG FÖRSTÅR
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.