Vi gillar att lyxa till det en smula! Trots allt. Eller kanske just för att verkligen njuta av livet. Och bästa platsen för det är matbordet. Där samlas vi, den centrala platsen oavsett hur familjen är beskaffad. Vinliv tipsar om riktigt bra vin till den härliga middagen.
Gran Faustino I Gran Reserva 2004
Nr 95214 • 499:-
Tillfälligt sortiment
Synnerligen välproducerat vin i klassisk Riojastil på druvblandningen Tempranillo, Graciano och Mazuelo. Härliga mognadstoner i vinet, fat, vanilj, kokos, torkad frukt, kryddor, salvia, choklad, kaffe, liten läderaktig karaktär och med både liten strävhet och fräschör i avslut. Strålande!
Perfekt till grillade lamminnanlår som serveras med krämig röra på svamp och ugnsrostad potatis med örter.
Lynx Napa Valley Cabernet Sauvignon, 2020
Nr 59948 • 499:-
Beställningssortiment
Gillar man inte Napa Cab efter detta här, är slaget förlorat. Storslaget vin med lite extra allt, inklusive finess. Här hittar vi intensitet, koncentration, massiv fruktkaraktär, mörka bär, svarta vinbär, fattoner, fräschör, fin strävhet i balanserad stil och en lång eftersmak. Drickfönster: 0-12 år.
Perfekt till grillad entrecôte på nöt från Galicien som serveras med ugnsbakad röd paprika och stekt potatis med svamp.
AA AUS PetNat Alta Alella, 2021
Nr 97702 • 199:-
Beställningssortiment
Superspännande pet nat från nordöstra Spanien och en producent som driver på bubbelutvecklingen i landet. Här hittar vi mycket egensinne, fräschör, gula äpplen, kryddiga toner, lite jäst, ingefära i fin balans med fällning som ger vinet ypperlig karaktär.
Perfekt till kokt ris med saffran, vitlök, grillad puplo samt rikligt med kryddor.
Château La Grâce Fonrazade Saint Émilion Grand Cru, 2016
Nr 90623 • 399:-
Tillfälligt sortiment
Klassisk druvblandning från östra Bordeaux, Merlotdominans som kompletteras med Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Stort, generöst vin med massor av frukt, choklad, mocka, salvia, fattoner, elegans, lite svarta vinbär, plommon, tobak, mogen frukt och en rejäl koncentration. Drick idag (men lufta vinet) eller lagra uppemot tio år.
Perfekt till en smörstekt lammytterfilé som serveras med slungad mandelpotatis med färskriven tryffel.
Zolo Black Malbec, 2018
Nr 2761 • 299:-
Fast sortiment
Praktexempel på en strålande Malbec från Mendoza, Argentina, epicentrum för vin på den forna Bordeaux-druvan. Här har vi ett vin med massor av mörk frukt, viol, blåbär, skogsbär, fattoner, choklad i smakintensiv, komplex stil med lång eftersmak.
Perfekt till en grillad oxe som serveras med rotfruktsröra, vitlök och tomatsås.
OVNI Pedro Ximenez, 2021
Nr 92485 • 169:-
Tillfälligt sortiment
Vitt, spännande vin från sydvästra Spanien, landets kanske coolaste vinområde just nu. Torrt vin på druvan PX med intensiv smak, rökiga inslag, frukt, gula äpplen, lime, mandel, kryddor i intressant sammansatt, unik stil.
Perfekt till svart paella med musslor, bläckfisk och tomat. Slå gärna över ett halvt glas vin i grytan innan servering.
Champagne Comtesse de Neples Brut
Nr 52537 • 239:-
Fast sortiment
Allt bubbel från Champagne behöver inte kosta som en elräkning. Här har vi ett bra exempel på billigare skumpa men med tydligt ursprung där vi hittar både rostat bröd, jäst, fräschör, citron, äpplen, stenfrukter och mandarin i vinet.
Perfekt som välkomstskål och till pintxos på torsk och löjrom.
Baron de Ley Gran Reserva, 2016
Nr 2768 • 209:-
Fast sortiment
Mycket ursprung för pengarna! Klassisk Gran Reserva från Rioja i mycket lättdrucken, charmig stil Vinet har en tydlig ton av blåbär, plommon, choklad, vaniljsötma, julkryddor och en tydlig mognad med både fat och torkad frukt i avslut.
Perfekt till söndagens lammstek som serveras med en enkel sallad och ugnsbakad potatis.
