Underbar rätt med pasta och tonfisk. Tar typ en kvart att tillaga, men avnjutes med fördel långsamt och till ett glas vin.
Ingredienser 4 personer:
- 400 g pasta, t ex bucatini
- 250 g körsbärstomater, halverade
- 2 sardeller, finhackade
- 2 vitlöksklyftor, skivade
- 1 röd chili, hackad
- 1/2 dl olivolja
- 300 g tonfisk i vatten
- 1/2 dl kapris
- 1/2 citron, pressad saft
- salt och svartpeppar
Gör så här:
- Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek tomater, vitlök, sardeller och chili några minuter.
- Häll av vätskan från tonfisken.
- Tillsätt kapris och tonfisk i pannan och låt allt bli varmt.
- Lyft pastan direkt från kastrullen till pannan och vänd runt.
- Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
Vinliv tipsar!
Casa Vinironia Bold & Striking Chardonnay
Chardonnay med massor av smak i 1 litersflaska.
Här hittar vi smör, nötter, mogen citron, gula plommon, gula äpplen, lätt tropisk ton, zest, örter och en härlig portion syra som ger vinet en mycket bra balans.
Perfekt till en tonfiskpasta.
Nr 7645601 • 99 kr
