Äntligen sommar! På riktigt. Och då år det dags att bli inspirerad av Karibien och deras fenomenala dryckeskultur. Vinliv har tagit fram tre omättligt populära drinkrecept. Frågan är: Vilken blir din favorit?
Även om Old Fashioned och Whiskey Sour dyker upp bland topplistor över drinkar världen över så är det inte säkert att du kommer serveras eller kan förvänta dig dessa överallt.
Den som har rest en del har säkert upptäckt att det i många länder bjuds på något helt annat. Detta beroende på bland annat vilka råvaror som finns i landet, hur alkoholkulturen och traditionerna ser ut.
Du som redan rest en del kanske snarare blir påmind om gamla minnen och skyndar iväg till affären för att återuppleva dessa, snarare än att lära dig något nytt nu. Du som ännu inte kommit iväg, sätt på dig solhatten, smutta på något gott och gör dig redo att anteckna för nu åker vi…
Mot Karibien! Eller den svenska, tropiska sommaren!
Dominikanska Republiken – 1930 Spritz
- 3 cl Ron Barcelo Gran Añejo
- 10 cl prosecco eller mousserande vin
- Granatäpplejuice
Häll i ingredienserna och servera i ett champagneglas! Se till att dryckerna är kalla för att slippa is i drinken. Toppa gärna med några granatäpplekärnor och rosmarinkvistar.
Bahamas – Bahama Mama
- 2 cl mörk rom
- 4 cl Malibu
- 6 cl ananasjuice
- 6 cl apelsinjuice
- 1 cl citronjuice
- 1 cl grenadin
Skaka ingredienserna i en shaker tillsammans med is, sila upp i ett glas och garnera med exempelvis en apelsinklyfta, en bit ananas eller ett körsbär.
Kuba – Canchanchara
- 4 cl vit rom (tex Havana Club)
- 1 lime
- 2 msk honung
- Mineralvatten
Blanda rom, honung och limejuice med is i en shaker. Häll över i en lerkrus eller ett glas med is. Toppa med mineralvatten och en limeskiva eller två.
Jamaica – Jamaican Breeze
- 4 cl mörk rom
- 1 bit färsk ingefära
- 6 cl ananasjuice
- 1 msk sockerlag
- En skvätt Angostura bitters
Rör ihop ingefäran i en shaker. Häll i resterande ingredienser och is. Skaka väl och sila innehållet i ett “rocksglas” med is. Toppa med lime.
