Exklusiv druva från Spanien och Portugal

Albariño är en grön druva känd för sina fräscha, aromatiska och mineralrika viner. Den odlas främst i två regioner på den iberiska halvön: Rías Baixas i nordvästra Spanien och Vinho Verde i norra Portugal.

Albariño-viner är högt uppskattade för sin livfulla syra och unika smakprofil, vilket gör dem till perfekta följeslagare till skaldjur och fiskrätter.

Idag odlas de visserligen runt om i många länder, men det är på den iberiska halvön, i Spanien och Portugal, som den ger ett mest varierat resultat.

Omtvistat ursprung

Albariño-druvans exakta ursprung är något omtvistat, men det är allmänt accepterat att den har odlats i Galicien, i nordvästra Spanien, sedan medeltiden. Vissa teorier föreslår att munkar introducerade druvan till regionen från Frankrike under 1100-talet.

Namnet Albariño tros komma från det galiciska ordet för ”vit från Rhen,” vilket antyder en historisk koppling till tyska Riesling-druvan. Men som senare studier visar, är ursprunget varken Tyskland eller Riesling, utan snarare en mutation av Chenin Blanc.

Albariño i Spanien

Rías Baixas är den mest kända regionen för Albariño i Spanien. Belägen i Galicien, har detta område ett fuktig, maritimt klimat som är perfekt för att odla Albariño. Vinerna härifrån är kända för sin höga syra, fräschör och komplexa aromer av citrus, gröna äpplen, persika och ibland en subtil salinitet som speglar regionens kustnära terroir.

Vinerna från Rías Baixas är vanligtvis torra, med en livlig syra och en medelfyllig kropp. De är ofta unga och uppfriskande, men vissa producenter experimenterar med ekfatlagring för att skapa mer komplexa viner med längre lagringspotential.

Alvarinho i Portugal

I Portugal är Albariño känd som Alvarinho och odlas främst i Vinho Verde-regionen. Denna region, belägen i Minho-dalen i norra Portugal, har ett liknande klimat som Rías Baixas, vilket skapar perfekta förutsättningar för att odla druvan. Vinho Verde betyder ”grönt vin” och syftar på vinets ungdomliga och fräscha karaktär.

Alvarinho-viner från Vinho Verde är ofta något lättare än sina spanska motsvarigheter, med en lätt spritsighet och en ännu högre syra. De har aromer av citrus, melon, aprikos och ibland en blommig underton. Alvarinho-viner är kända för sin mineralitet och den fräschör som gör dem till idealiska sommarviner.

Albariño älskar mat

Viner på Albariño, oavsett om de kommer från Spanien eller Portugal, har en distinkt smakprofil som kännetecknas av hög syra och fruktiga aromer. Vanliga smaknoter inkluderar citrus, gröna äpplen, stenfrukter som persika och aprikos, samt blommiga och saltmineraliska toner.

Den höga syran och fräschören gör Albariño till ett utmärkt val för att para med mat, särskilt skaldjur och fisk. Vinet kompletterar perfekt rätter som ostron, räkor, krabba, grillad fisk och ceviche. Det fungerar också bra med lättare tapasrätter, sallader och rätter med citrusbaserade såser. Även mat från Asien med lite sötma och hetta fungerar ypperligt till friska, fruktiga viner på denna lilla exklusivitet från iberiska halvön.

Vinliv tipsar!

Adegas Terra de Asorei Naï Albariño, 2023

Vitt, friskt från Galicien i nordvästra Spanien, centrum för mycket av det som är på g i landet. Mycket friskt med saltmineraliska inslag, tropiska frukter, lime, citron, persika, lite grönt äpple i mycket fin balans. Välproducerat!

Perfekt till skaldjur, en skaldjurspaella eller en ceviche på torsk.

Nr. 79262 • 169 kr

Alvarinho Contacto 2022

Storslaget Alvarinho-vin från en av Portugals ledande producenter. Mycket drickvänligt, massor av härligt frisk frukt, toner av citron, passionsfrukt, gröna äpplen och en rejäl fräschör som ligger kvar länge.

Perfekt till sushi eller annan asiatisk-inspirerad mat med lite hetta.

Nr. 6707 • 139 kr

Det här är en artikel från vårt nyhetsbrev

Vill du se till att du inte missar allt spännande vi gör kan du bli medlem nedan.

*” anger obligatoriska fält

Genom att trycka på "BLI MEDLEM" så godkänner du vår personuppgiftspolicy och användarvillkor.

Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.