Annonssamarbete – Domaine Wines Sweden AB

Lysande viner Down under

Australien är en av världens största vinproducenter. Dessutom en nyckelspelare på den globala vinmarknaden. Landet har gått från volym till viner med både ambition, kvalitet och massor av härligt egensinne.

Med en historia som sträcker sig tillbaka till början av 1800-talet, har Australien utvecklat en dynamisk och innovativ vinindustri. Den kombinerar gärna tradition med modern teknik.

Australiens vinodlingsområden sträcker sig över flera klimatzoner, vilket möjliggör odling av en mängd olika druvsorter och stilar. Vinliv fördjupar och tipsar om ett riktigt bra vin.

Shiraz – landets ikoniska druva

Den mest kända och odlade druvan i Australien är Shiraz, Syrah i Frankrike. Den har blivit ikonisk för landets vinindustri och producerar kraftfulla, fylliga viner med smaker av mörka bär, plommon, choklad och eukalyptus.

Regionen Barossa Valley är särskilt erkänd för sina Shiraz-viner, som är fylliga och koncentrerade, medan Shiraz från svalare områden som Hunter Valley och Yarra Valley kan vara mer eleganta och peppriga.

Charmiga Cabernet Sauvignon-blends

Cabernet Sauvignon är också en viktig druva och odlas främst i regioner som Coonawarra, känt för sin unika, röda terra rossa-jord, och Margaret River i västra Australien.

Cabernet Sauvignon-vinerna är strukturerade och komplexa, ofta med toner av svarta vinbär, örter och cederträ. Druvan används också ofta i blandningar, gärna med Merlot för bästa resultat och för att skapa balanserade och smakrika viner.

Ny spelare med intressant koncept

Vinfirman Vinous Australis som grundades år 2005 har redan satt avtryck på vinkartan. Idén med företaget bygger på att hjälpa mindre vingårdar i landet att nå ut till den internationella marknaden.

Den i Sverige nyligen lanserade boxen Mira är ett av de bästa exemplen på hur företaget jobbar. Här har vi ett riktigt härligt vin på Cabernet Sauvignon och Merlot med riktigt härlig smakprofil.

Vita viner från klarhet till klarhet

Men Australien producerar också högkvalitativa vita viner, där Chardonnay är den mest framträdande druvan. Chardonnay-viner från regioner som Margaret River och Adelaide Hills kan vara både fräscha och fruktiga eller fylliga med ekfatskaraktär och smöriga toner.

Superdruvan Riesling är också välbekant från landet. Vinerna från områden som Clare Valley och Eden Valley är kända för sin höga syra, mineralitet och smaker av lime och gröna äpplen. Min finns odliongar även med de båda Sauvignon Blanc och Semillon.

Regioner och spännande mångfald

Australien har över 60 vinregioner, med de mest framstående i South Australia (Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley), Victoria (Yarra Valley), New South Wales (Hunter Valley) och Western Australia (Margaret River).

Varje region har sin egen unika terroir, vilket gör att vinerna får en rik mångfald i stil och karaktär. Precis som vi vill ha det.

Utveckling och kvalitet

Australien är känt för sin innovativa vinindustri och sitt fokus på kvalitet. Producenterna har framgångsrikt kombinerat hållbara metoder med avancerad teknik för att skapa viner som uppskattas av vinälskare världen över.

Oavsett om det är kraftfull Shiraz eller välproducerad blend på Cabernet Sauvigon och Merlot, visar landet att man sannerligen gått från volym till kvalitet. En utveckling som applåderas runt om i världen.

Vinliv tipsar!

Mira 2023

Spännande blandning på superdruvorna Cabernet Sauvignon och Merlot. Vinet har en fruktdriven stil med inslag av både eukalyptus, svarta vinbär, plommon, rödbärig karaktär och en släng av vanilj. Lång härlig eftersmak.

Perfekt till en kraftig köttbit eller en mustig vintergryta.

Nr 2519 • 209 kr

Det här är en artikel från vårt nyhetsbrev

Vill du se till att du inte missar allt spännande vi gör kan du bli medlem nedan.

*” anger obligatoriska fält

Genom att trycka på "BLI MEDLEM" så godkänner du vår personuppgiftspolicy och användarvillkor.

Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.