Vin på box, tetra eller lättvinsflaskor har vi hunnit vänja oss vid. Men vin på burk? Jodå, det finns och ger viss uppmärksamhet. Men är det något för den svenska marknaden?
Det är ju alltid innehållet som räknas. En box med vin innehåller inte per automatik dåligt vin. Sedan är boxvin kanske inget man ska lagra. Bra så. Men det har under det senaste decenniet kommit flera alternativa förpackningar. Vi har vant oss vid tetra (nåja) och petflaskor. Men vad sägs om vin på burk?
What?
Jodå, det finns och gör stor succé utomlands.
Å andra sidan är det flera konsumenter som upplever själva förpackningen som kontroversiell, närmast förolämpande. Det ser kanske inte så aptitligt ut, men inget säger att man måste dricka vinet direkt ur burken. Men man får om man vill.
På svenska marknaden finns för närvarande ett gäng viner på burk, vitt, rött, mousserande och rosé. Innehållet är det sannerligen inget fel på, volymen ökar, kvaliteten ökar. Frågan är bara om vi vinkonsumenter är redo för den innovativa förpackningen.
Men kan ju föreställa sig en somrig picknick, en grillad kyckling ligger nerpackad, sallad och lite bröd…och några burkar vin. Och så det där härliga ljudet när en burk öppnas.
Eller?
Men kom ihåg, bara den som vågar…
Fruktig, frisk smak med inslag av smultron, jordgubbar, lite blommig, hallon och mineral.
Drick till ugnsbakad kyckling med rostad sötpotatis.
Fruktig, rödbärig med markerad fruktsötma, inslag av jordgubbar, smultron och vit persika.
Servera till jordgubbstårta.
Frisk, ungdomlig smak, toner av kryddor, gräs, gröna äpplen, stenfrukt och citron.
Servera till ångkokt torsk med kokt potatis och citrussyrlig sås.
Aromatisk i druvtypisk stil, frisk, toner av svartvinbärsblad, örter, krusbär, persika och citrus.
Drick till ceviche på torsk.
Fruktig, välbalanserad med inslag av päron, kryddor, gula äpplen och mandarinskal.
Drick till stekta korvar som serveras med surkål.
Fruktig, kryddig med liten blommig ton, inslag av äpple, päron i bra balans.
Drick till en kryddstark fiskgryta med massor av saffran och vitlök.
Mousserande med toner av både äpple, citrus, stenfrukt och liten honungssötma i fin balans.
Drick till Toast Skagen.
Friskt bubbel med inslag av röda bär, vattenmelon, mineral och rejäl fräschör i spännande stil.
Drick till snittar på halstrad tonfisk eller till kallrökt lax med citron och potatis.
Bärig med inslag av vitpeppar, lakrits, vanilj, kryddig, röda vinbär och lite kaffe i avslut.
Drick till en egengjord pizza på surdegsbröd med vitlök, strimlad serranoskinka och ost.
Röda bär, körsbär, smultron, kryddig, druvtypisk, mjuka tanniner, choklad, kryddig i längd.
Drick till grillade lammfärsbiffar med potatismos och rårörda lingon.
Vinlivs chefredaktör med 30 år i vin- och mediabranschen samt vinutbildare. Dricker vin varje dag, helst torr sherry, fino eller manzanilla, eller rött från Bordeaux.
Vinliv innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år