Publicerat 12/2 - 2021

Vin på burk – vi tipsar om nya succén

Vin på box, tetra eller lättvinsflaskor har vi hunnit vänja oss vid. Men vin på burk? Jodå, det finns och ger viss uppmärksamhet. Men är det något för den svenska marknaden?

Det är ju alltid innehållet som räknas. En box med vin innehåller inte per automatik dåligt vin. Sedan är boxvin kanske inget man ska lagra. Bra så. Men det har under det senaste decenniet kommit flera alternativa förpackningar. Vi har vant oss vid tetra (nåja) och petflaskor. Men vad sägs om vin på burk?

What?

Jodå, det finns och gör stor succé utomlands. 

Å andra sidan är det flera konsumenter som upplever själva förpackningen som kontroversiell, närmast förolämpande. Det ser kanske inte så aptitligt ut, men inget säger att man måste dricka vinet direkt ur burken. Men man får om man vill.

På svenska marknaden finns för närvarande ett gäng viner på burk, vitt, rött, mousserande och rosé.  Innehållet är det sannerligen inget fel på, volymen ökar, kvaliteten ökar. Frågan är bara om vi vinkonsumenter är redo för den innovativa förpackningen.

Men kan ju föreställa sig en somrig picknick, en grillad kyckling ligger nerpackad, sallad och lite bröd…och några burkar vin. Och så det där härliga ljudet när en burk öppnas.

Eller?

Men kom ihåg, bara den som vågar…


Vinliv tipsar!

Dark Horse Rosé
nr 2436, 37.5 cl, 59 kr

Fruktig, frisk smak med inslag av smultron, jordgubbar, lite blommig, hallon och mineral. 

Drick till ugnsbakad kyckling med rostad sötpotatis.

Barefoot White Zinfandel
nr 82412, 25 cl, 34 kr

Fruktig, rödbärig med markerad fruktsötma, inslag av jordgubbar, smultron och vit persika.

Servera till jordgubbstårta.

Vinette Chardonnay 2019
nr 2299, 25 cl, 38 kr

Frisk, ungdomlig smak, toner av kryddor, gräs, gröna äpplen, stenfrukt och citron.

Servera till ångkokt torsk med kokt potatis och citrussyrlig sås.

Te Merio Sauvignon Blanc 2019
nr 6475, 25 cl, 43 kr

Aromatisk i druvtypisk stil, frisk, toner av svartvinbärsblad, örter, krusbär, persika och citrus.

Drick till ceviche på torsk.

Barefoot Pinot Grigio
nr 82445, 25 cl, 34 kr

Fruktig, välbalanserad med inslag av päron, kryddor, gula äpplen och mandarinskal.

Drick till stekta korvar som serveras med surkål.

Underwood Pinot Gris 2017
nr 79416, 37.5 cl, 79 kr (ordervara)

Fruktig, kryddig med liten blommig ton, inslag av äpple, päron i bra balans.

Drick till en kryddstark fiskgryta med massor av saffran och vitlök.

Underwood The Bubbles 2018
nr 74770, 37.5 cl, 79 kr (ordervara)

Mousserande med toner av både äpple, citrus, stenfrukt och liten honungssötma i fin balans.

Drick till Toast Skagen.

Sparkling Rosé Brut
nr 74681, 37.5 cl, 124 kr (ordervara)

Friskt bubbel med inslag av röda bär, vattenmelon, mineral och rejäl fräschör i spännande stil. 

Drick till snittar på halstrad tonfisk eller till kallrökt lax med citron och potatis.

Poor Ranch Vineyards Zinfandel nr 78764, 37.5 cl, 124 kr (ordervara)

Bärig med inslag av vitpeppar, lakrits, vanilj, kryddig, röda vinbär och lite kaffe i avslut.

Drick till en egengjord pizza på surdegsbröd med vitlök, strimlad serranoskinka och ost.

Underwood Pinot Noir 2017
nr 70039, 37.5 cl, 79 kr (ordervara)

Röda bär, körsbär, smultron, kryddig, druvtypisk, mjuka tanniner, choklad, kryddig i längd. 

Drick till grillade lammfärsbiffar med potatismos och rårörda lingon.

Johan Franco Cereceda, Author
Johan Franco Cereceda

Vinlivs chefredaktör med 30 år i vin- och mediabranschen samt vinutbildare. Dricker vin varje dag, helst torr sherry, fino eller manzanilla, eller rött från Bordeaux.