Malbec vs Merlot – hittar du din favorit?

Både Malbec och Merlot är blå druvsorter med ursprung i Frankrike. Men de har tagit olika vägar i vinvärlden och utvecklat distinkta stilar. Vinliv guidar och tipsar om både och, samt bästa maten till.

Även om de då båda druvorna Malbec och Merlot ibland förekommer tillsammans i blandviner, särskilt i Bordeaux, skiljer de sig tydligt åt i både smak, struktur och uttryck. I den här artikeln jämför vi deras karaktärer och vad som gör varje druva unik.

För skillnaden kan ibland vara episk, ibland mycket liten, alldeles beroende på vad producenten vill med sitt vin. Men fråga återstår: hittar du din favorit?

Mörk kraft med argentinsk själ

Malbec härstammar från sydvästra Frankrike, där den fortfarande odlas i regionen Cahors. Men det är i Argentina som druvan verkligen har funnit sitt andra hem. Där producerar Malbec kraftfulla, färgrika viner med intensiv frukt och en lätt rökig karaktär.

Den typiska smakprofilen inkluderar mörka bär som blåbär, björnbär och svarta plommon, ofta med inslag av choklad, kaffe och kryddor.

Malbec har medel till höga tanniner, relativt låg syra och en fyllig kropp, vilket gör den till ett utmärkt val för smakrika kötträtter – särskilt grillat. Den klarar fatlagring väl och utvecklar då komplexitet och struktur.

Mjuk frukt och fransk elegans

Merlot är en av världens mest planterade druvsorter och är känd för sin mjuka, fruktiga stil. Den har sitt ursprung i Bordeaux och är ofta huvuddruvan i högra strandens viner, som de från Pomerol och Saint-Émilion.

Merlot ger generösa smaker av röda och mörka frukter som körsbär, plommon och hallon, ofta med toner av choklad och örter.

Det som särskiljer Merlot är dess låga tanniner och mjuka munkänsla, vilket gör vinet mycket tillgängligt även i ung ålder. Syran är måttlig och kroppen medelfyllig till fyllig. Merlot fungerar både som endruvsvin och som en balanserande partner till druvor med mer struktur, som Cabernet Sauvignon.

Två stilar och olika upplevelser

Malbec och Merlot är båda fruktiga och charmiga, men deras skillnader är tydliga. Malbec är mörkare, kraftigare och mer rustik, medan Merlot är mjukare, rundare och mer elegant.

Valet mellan dem handlar om smakpreferens: vill du ha kraft och struktur, välj Malbec; söker du mjukhet och rund frukt, är Merlot rätt väg att gå