Att prata om vin kan kännas som ett minfält. Säger du för fel saker visar du din häpnadsväckande okunskap, säger du för mycket låter du istället som en veritabel vinsnobb, gud förbjudet. Här är 7 säkra kommentarer som funkar i alla vinsammanhang. Alla!
7. Det här vinet påminner om det jag drack på en vingård i Jura förra hösten.
Här sätter du verkligen lägsta nivån och att göra det så där snyggt, liksom i förbigående ger ännu mer kredd.
6. Det är jättegott, men jag tycker det här vinet behöver lite luft.
Nu stajlar du, vet att vin vinner på luftkontakt men får alla att tro att du också vet vad det gör med vinet.
5. Jag har alltid tyckt att franskt vin är överskattat. Men det här är bra. Riktigt bra.
Oj! Nu är vi på en annan nivå där du visar att du har koll på världens bästa vinland och dessutom tröttnat på vinerna därifrån. Men är villig att ge det en ny chans. Snyggt!
4. Jag gillar syran i det här.
Syran är vinets hemliga superkraft. Att nämna den låter kunnigt. Alla vill ju ha syra i sitt vin i dag, no matter what. Men inte alla vet vad det gör för vinet. Men det gör du, uppenbarligen.
3. Nu känner man hur vinet öppnar upp sig.
Smart att säga när det gått några minuter (inte tidigare!) eftersom alla viner utvecklas när det får lite luft (se kommentar 6). Samtidigt visar du att du känner en avgörande skillnad (även om du inte gör det).
2. Jag skulle hellre ha en Bourgognekupa så att aromerna verkligen kommer fram.
Alltså det här med glas har ju blivit allt viktigare och en större kupa ger vinet mer liv och får fram aromerna på ett bättre sätt. Elegant kommentar som indikerar att du verkligen förstår vin på djupet.
1. Det här vinet har Alf Tumble rekommenderat.
Klart man vill referera till landets mest kreddiga vinskribent. Visar inte bara att man läser på om vin och har lite koll utan också gillar det Alf Tumble på DN skriver (och vem vill inte det).
