Gin har de senaste åren kommit att bli en favorit bland många som älskar sprit. Samtidigt, och kanske därför, har ginen också exploderat i kvalitet, volym och mångfald. Alla älskar gin, i alla slags former. Vinliv ger en förklaring till fenomenet.
Gin har en lång och fascinerande historia som började på 1600-talet i Nederländerna. Ursprunget ligger i en dryck kallad genever, skapad av läkaren Franciscus Sylvius som ett medicinskt botemedel.
Den innehöll enbär, som ska ha haft hälsobringande egenskaper. Engelska soldater som tjänstgjorde i Nederländerna under 30-åriga kriget tog med sig drycken hem, där den snabbt blev populär och utvecklades till vad vi idag känner som gin.
Enormt populär i England
Under 1700-talet nådde gin en enorm popularitet i landet, vilket ledde till den så kallade ”Gin Craze”. Billig produktion och oreglerad konsumtion resulterade i sociala problem, vilket tvingade myndigheterna att införa striktare lagar för tillverkning och försäljning.
Ginens moderna era började på 1800-talet, när London Dry Gin blev stilbildande. Denna typ av gin, som kännetecknas av sin torra och rena smak, används fortfarande som bas i många klassiska cocktails.
Gin med unik karaktär
Vad är gin? Jo, gin är en destillerad sprit där enbär är den dominerande smaken. Förutom enbär kan destillationen inkludera en mängd botaniska ingredienser som koriander, citrus, angelikarot och lakritsrot. Dessa ger varje gin sin unika karaktär.
Gin tillverkas genom att destillera en neutral sprit tillsammans med enbär och andra botaniska ingredienser som koriander, citrus och angelikarot. Ingredienserna tillsätts antingen direkt i spriten eller i en ångkorg under destillationen. Resultatet är en smakrik sprit, där enbär ska dominera enligt EU-regler för att få kallas gin.
Ruggigt goda cocktails
Samtidigt är destillatet en mångsidig sprit som passar till både klassiska cocktails och moderna experiment.
Gin & Tonic: En av de mest ikoniska drinkarna, där gin kombineras med tonic water och garneras med lime, citron eller gurka.
Martini: En elegant cocktail där gin blandas med vermouth och serveras med en oliv eller citronzest.
Del av dryckeskulturen
Gin är också en favorit bland bartenders och används i allt från fruktiga cocktails som Bramble till kryddiga drinkar som Negroni.
Men kanske framför allt är gin en tidlös spritdryck som ständigt återuppfinner sig själv. Från sin medicinska början till dagens innovativa cocktails är gin en självklar del av dryckeskulturen.
Vinliv tipsar!
Kapten Mat Navy Strength Dry Gin
Underbart god gin med högre alkohol, 57,1 procent. Smakintensiv i fint fruktdriven stil, inslag av honung, päron, enbär, kryddig med härligt eldig ton, lång eftersmak där alla smaker faller på plats.
Perfekt som GT-bas, en Dry Martini eller smutta på den som den är, gärna rumstempererad.
Nr. 85499 • 595:-
