Snart är det påsk igen och då gäller att hänga på låset. Till Systembolaget, alltså. För att köpa påsköl. De bästa tar slut fort. Vinliv har provat och tipsar om de öl som ingen kan vara utan när det är påskhelg. Säljstart 28 mars.
Till lammet
Oppigårds Easter Ale, Nr 1374, 29:50 kr, 500 ml
Härlig frukt, toner av stenfrukter, torkade aprikoser, brödig, knäckig, katrinplommon med realtivt lång eftersmak och som klippt och skuren till påskalammet.
Alkoholfri
Mariestads Påskbrygd, Nr 11940, 13:90 kr, 330 cl alkoholfri
Överraskande ölig med inslag av torkade stenfrukter, örter, lite zestig, viss sötma i sirapslik stil balanserande maltig karaktär. Perfekt allroundöl som går till både lax och lamm.
Till laxen
Jämtlands Påsköl, Nr 1385, 23:50 kr, 330 cl
Smakrikt öl med karakteristiska påsksmaker som aprikos, sirapslimpa, beska med viss sötma och en dominerande maltkaraktär som ger ölet en extra skjuts. Godast till laxen.
Till portersteken
Coppersmith’s Påsk Porter, Nr 10924, 23:10 kr, 330 cl
Kraftigt, mörtk, nästan svart öl med intensiv lakritskaraktär, inslag av soja, mörkt rågbröd, kaffe, mörk choklad och en mineral, uppiggande ton i avslut. Gott till portersteken eller annat mörkt kött.
Till salladen med sesamdressing
Pumpviken Påsköl, Nr 1341, 30:50 kr
Välbalanserat öl med toner av engelsk fruktkaka, choklad, nougat, lite citronskal, viss beska men med fin fräschör och en liten umamiton som harmonierar exemplariskt till sallad med asiatisk touch.
