Lyckan är en årgångschampagne, perfekt serveringstempreatur och bästa
glasen. Sedan skadar det inte med lite god med och trevligt sällskap. Vinliv listar
några riktigt härliga favoriter i lyxsegmentet.
Champagne Geoffroy Empreinte Millésime Extra Brut, 2015
Komplext bubbel i egen stil med hög ambition. Vinet har en mycket fin balans där mognadstonerna känns väl integrerade med frukten, inslag av både vaniljsötma, ekfatstoner, smör, lite honung och ingefära samt gröna äpplen. Snygg!
Perfekt till pintxos på tonfisk och citronmajonnäs.
Nr. 57572 • 559 kr
Till vinet
Laurent-Perrier Millésimé Brut, 2012
Klassiskt champagnehus levererar här ett riktigt bra vin från toppårgången 2012. Vinet har mycket finstämda bubblor, mousse, inslag av krossad mandel, kakao, mognadstoner i balanserad, frisk stil, zest, tropiska frukter och en relativt lång eftersmak.
Perfekt till gratinerad hummer som serveras med kikärtskräm.
Nr. 75308 • 699 kr
Till vinet
Bonvalet Horae 2014
Generöst och smakrikt från ett hus som delvis lagt om stil mot torrare bubbel. Vinet är smakrikt med inslag av både smör, rostat bröd, nästan lite karamelliserat, krämig textur, tydlig mognadston med nötiga inslag.
Perfekt till en arroz con mariscos.
Nr. 50489 • 581 kr
Till vinet
Guldkula Green Vintage Extra Brut, 2015
Intressant årgångsbubbel från svenska champagnehuset Guldkula. Här hittar vi fin, mjuk mognad, silkiga bubblor, inslag av röda plommon, äpplen, clementin, rosor, lite gräddig stil med mineralisk karaktär och medellång eftersmak.
Perfekt till pocherad hälleflundra med spenat och forellrom.
Nr. 76418 • 499 kr
Till vinet
Marc Hebrart Special Club Premier Cru, 2019
Nyhet och unik buteljering under etiketten Special Club. Här hittar vi markerad fräschör, det är ungt med inslag av citrus, gröna äpplen, tropiska frukter, smörstekt bröd, lite kalkigt frisk, bra balans och ypperligt för lagring fem till tio år.
Perfekt till torsktartar med gravad lime och löjrom.
Nr. 91297 • 599 kr
Till vinet
Alexandre Bonnet La Géande 7 Cépages, 2018
Klart dyraste i denna del av tipsen men varför inte, fortfarande mycket prisvärt. Champagnen har en rejäl dos komplexitet, inslag av vita blommor, fläder, clementin, vit persika, hasselnötter, lite honung och smöriga inslag. Lång eftersmak.
Perfekt till grillad pulpo med pressad potatis och gräddig sås.
Nr. 54232 • 1 199 kr
Till vinet
