Lysande Nebbiolo ny på Systembolagets fasta sortiment

1. Fast lansering med ett kvalitetsvin på Nebiolo, hur känns det?

Jätteroligt, vi är superglada. Liksom producenten Guiseppe Vajra. Det här är ett mer instegsvin. För dem som vill lära känna ett yngre vin på Nebbiolo är det en fanstatisk möjlighet. En riktigt toppårgång, dessutom.

2. Vet svenska vinkonsumenter vad Langhe är?

Tror inte det, inte generellt. Men Barolo-konsumenten vet definitivt vad det är. Det roliga med det här vinet är att i takt med att Barolo-vinerna har gått upp, måste vi kunna erbjuda en ekologisk, riktigt bra Langhe Nebbiolo. Precis det vi gör nu.

3. Och ännu fler viner på Nebbiolo, står vi ut?

Druvan är den största säljpunkten tillsammans med producenten. Så svaret är ja, definitivt. Det ska också bli intressant att se om det kommer viner på Nebbiolo från andra ursprung framöver. Men jag tror att Langhe är stort och att många kommer att snubbla på det här vinet.

4. Förklara!

Det har varit ganska tunnsått i fasta sortimentet med kvalitativa Nebbiolo-viner. Dessutom, inte jättemånga ekologiska. Med hållbarhetscertifiering. Det är ju det skiljer som skiljer detta vin. Bland annat. Men också i den rena, tillgängliga stilen som producenten gör sina viner.

5. Vad skulle du matcha vinet till för mat?

Jag skulle gärna köra vinterns sista ragù. Men snart kommer ju å andra sidan offerlammet. Vinet är inte så tufft i sina tanniner, så det går minst lika bra att konsumera som det är, en smula svalt. Eller till svensk husman. Varför inte en kalvfärslimpa med lingon, brunsås och kokt potatis.

6. Ska det lagras?

Den kan drickas mellan 2025 och 2030, i fem år, inga problem. De håller ihop väl, något som kännetecknar producentens viner. Gott att dricka idag, men också gott att dricka med mognad. Lite av producentens Giuseppe Vajras filosofi.