Tysk nationalikon som odlas runt om i världen. Med förbluffande bra resultat. Inte så konstigt att den är en av världens populäraste.
1.
Mångsidighet – Riesling kan vara allt från knastertorr till söt och dessertlik, vilket gör den användbar till många tillfällen.
2.
Frisk syra – Hög syra ger vinet livlighet, balans och gör det perfekt till mat.
3.
Fruktiga aromer – Vanliga toner inkluderar citrus, äpple, persika och tropiska frukter, vilket ger en omedelbar charm.
4.
Mineralitet – Många Rieslings speglar terroiren med subtila mineraltoner som ger komplexitet.
5.
Matvänlighet – Riesling fungerar till kryddstark mat, skaldjur, fisk, asiatisk mat och vegetariska rätter.
6.
Åldringspotential – Vissa Rieslings, särskilt tyska och alsace-viner, kan lagras i decennier och utveckla petroliga toner.
7.
Renhet och precision – Riesling uttrycker druvans karaktär och terroir med en klar och definierad stil.
8.
Låg alkohol med hög smak – Även lättare Rieslings har ofta intensiv smak, vilket gör dem lättillgängliga men ändå komplexa.
9.
Historiskt arv – Riesling är en av världens äldsta druvsorter, med rötter i Tyskland och Alsace, vilket ger rik tradition.
10.
Spännande kontraster – Kombinerar ofta sötma med syra på ett sätt som skapar dynamik och balans, vilket gör varje glas intressant.
Vinliv tipsar!
Balthasar Ress Von Unserm Rheingau Riesling trocken, 2024
Klassvin på en av världens populäraste druvor.
Här hittar vi markerad frukt, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, persika, blommor, rökig mineral och citron med lång eftersmak.
Perfekt till asiatiskt eller en grillad fisk med syrliga tillbehör.
Nr 5300601 • 180 kr
