Det är något stort på gång. Vi har visserligen sagt det förr, men nu är det allvar. På riktigt. Det handlar om Portugals fantastiska viner som nu hittar ut på den internationella marknaden. Och som de gör det!
Portugal har länge varit känt för sitt portvin, billigt vitt med låg alkohol och billigt rött mer erkänt för sin prisvärdhet än något annat. Men idag får landets andra viner allt större uppskattning världen över.
Vi snackar mångfald, en enorm mängd spännande druvor och en hög ambitionsnivå bland vinproducenterna. Med sitt unika klimat och en mångfald inhemska druvsorter erbjuder Portugal ett brett spektrum av viner utöver det vanliga.
Ett udda vinland
För landet skiljer sig från många andra vinländer, bland annat genom sitt stora utbud av inhemska druvsorter, varav många endast odlas på portugisisk mark.
Druvor som Touriga Nacional, Tinta Roriz, Arinto, Baga, Alvarinho och Encruzado ger viner med distinkta smaker som speglar landets terroir. Det milda atlantklimatet längs kusten ger friska, aromatiska vita viner medan det varmare inlandet i regioner som Douro och Alentejo möjliggör framställning av kraftiga, smakrika rödviner.
Viner med lagringspotential
De mest kända vinregionerna är Douro och Alentejo. Douro, som också är födelseplatsen för portvin, producerar numera både kraftiga röda bordsviner och eleganta vita viner. Regionen har branta sluttningar och ett extremt klimat som ger vinerna hög intensitet och lagringspotential.
Alentejo i sin tur erbjuder generösa, fruktiga rödviner med en mer omedelbar tillgänglighet, vilket gör dem populära internationellt.
Portugal är trendigt
Utöver dessa två finns också regioner som Dão, känt för sina strukturerade röda viner på druvan Touriga Nacional, och Vinho Verde, där lätta, friska viner på druvor som Alvarinho och Loureiro dominerar.
Dessa regioner visar upp en mångfald av smakprofiler och stilar som nu fångar vinvärldens intresse. Plötsligt har Portugal blivit trendigt. Det var å andra sidan på tiden.
Internationella toppbetyg
Portugals viner har under de senaste decennierna upplevt en kvalitetshöjning och modernisering. Vingårdar satsar på hållbara metoder, och vinmakare kombinerar traditionella tekniker med moderna metoder för att framhäva de unika egenskaperna hos inhemska druvor.
Detta har inte gått obemärkt förbi. Portugisiska viner vinner idag internationella priser och får höga betyg av vinkritiker.
Kvaliteten i fokus
Intresset för Portugals viner drivs också av en önskan hos vinälskare världen över att upptäcka unika smaker bortom de traditionella vinländerna. Portugisiska viner erbjuder en förvånande kvalitet till rimliga priser, vilket gör dem till en spännande och prisvärd upptäckt för många konsumenter.
Men det nya är kvaliteten i fokus. Och att aficionados nu uppskattar det. Tanken om att Portugal företrädesvis gör prisvärda viner i det lägre prissegmentet är allt längre bort.
Ljus framtid för vinerna
Portugals vinindustri fortsätter att blomstra. Landets viner är inte längre en hemlighet, utan en självklar del av vinkartorna på många internationella restauranger och vinbarer. Med sitt fokus på kvalitet, hållbarhet och innovation ser framtiden ljus ut för Portugals vinindustri.
Den nya generationen vinmakare och det globala erkännandet gör att Portugals viner nu verkligen har fått en plats på världsscenen – och det med rätta.
Vinliv tipsar!
Periquita Reserva, 2022
Nr 2560 • 269:-
Ikoniskt rött från Portugal på druvorna Castelão, Touriga Naçional och Touriga Francesa. Vinet har en mycket fin balans med inslag av mörka körsbär, vanilj, björnbär och blåbär, drag av mocka och kakao och överraskande lång eftersmak.
Perfekt till en mustig höstgryta, vilt eller en klassisk burgare med pommes.
TILL VINET
