Publicerat 15/1 - 2021

Spansk vinrenässans

Sveriges populäraste vinland för 20 år sedan. Sedan gick allt åt skogen. Men nu är Spanien tillbaka. Så pass att till och med Systembolaget hyllar det klassiska vinlandet.

I tidernas begynnelse var Rioja. Sedan inget annat. Sällan har ett vindistrikt dominerat som Rioja gjorde på 1990-talet i Sverige. Nästan var fjärde flaska som såldes på monopolet kom från det nordspanska vindistriktet.

Det förde också med sig ett stort intresse för viner från Spanien i allmänhet.

Men sedan kom krisen. Och som den kom. Plötsligt som över en natt var spanskt vin ute, booring, passé. 

Vad hände?

Jo, trender går i cykler och vi hade hyllat vinerna så länge att vi till sist tröttnade. Sedan blev vinerna dyrare. Och det gjorde ju knappast saken bättre.

Men nu är landet tillbaka. Och det med besked. 

Det talas om en renässans och på självaste Systembolaget talar man sig varm om det nya Spanien: vita viner, viner med tydligt ursprung, höghöjdsodling och naturditon.

Mångfalden är också större än någonsin. Idag måste de spanska vinproducenterna exportera. Den inhemska konsumtionen har dalat rejält i landet, vilket innebär att man måste hitta nya marknader. Det är inte längre som förr.

Detta är något som hälsas välkommet av nyfikna vinkonsumenter världen över.

Nu är det inte bara Rioja, Ribera del Duero och Priorat som gäller. Utan från hela landet, oavsett ursprung. Och så kommer de enda storheten efter den andra på druvor som Albariño, Viura, Godello, Mencía, Garnacha och ännu fler viner från Montsant, Bierzo, Kanarieöarna… och Jerez, herregud Jerez!

Listan blir längre och längre för varje dag som går. Och mer och mer intressant.

Vi gillar det. Kvaliteten ökar samtidigt som vinerna kostar mindre.

Viva España!

Läs även Spanskt världsarv som erövrar världen.

Vinliv tipsar!

Casas Honestos Rich

”Med toner som mörka körsbär, plommon, mörk choklad och kryddor är Casas Honestos är fylligt och smakrikt. 

Vinet har en välbalanserad strävhet och passar till rätter som grillat kött, pasta, och vegetariskt. Servera i rumstemperatur.”

Johan Franco Cereceda

Nr 78460 • 169 kr